Fournisseurs et fabricants de coprah du Bénin

  • huilerie de coprah fabricants d’huilerie de coprah au Bénin
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Infrastructure Cocoguru Huile de coco

Huile de coprah ou de coco : production, spécifications

Le Moulin à Coprah - Moulin Kopra Le Créole

Copra ou huile de coco : aspects commerciaux mondiaux

  • Quels sont les bienfaits de l’huile de coprah hydrogénée ?
  • Elle renferme 90% d’acides gras saturés (plus saturés que les graisses du beurre), des graisses qui favorisent l’augmentation du taux de cholestérol dans le sang. L’huile de coprah hydrogénée est commercialisée sous le nom de "Végétaline". La Végétaline est adaptée à la friture en raison de la stabilité de l’huile de coprah à la chaleur.
  • Quelle est la différence entre l’huile de coco et l'huile de coprah?
  • L’huile de coco et l'huile de coprah sont des huiles végétales fabriquées à partir de l'albumen de la noix de coco. Elles sont utilisées dans différents domaines et l'huile de coprah sert tout particulièrement pour la fabrication du monoï.
  • Comment est fait le coprah ?
  • Le coprah est obtenu par le séchage de l’amande fraîche de noix de coco mûres, dont la teneur en eau est abaissée de 50 à 6%. La qualité du coprah dépend de sa préparation : le séchage doit être complet, régulier et ne doit pas induire de brûlage de l’amande ou de pollution par des produits de combustion.
  • Quel est le prix de l’huile de coprah ?
  • Afin de faire des économies, vous avez peut-être été tenté d’acheter de l’huile de coprah, également issue de la noix de coco, dont le prix se situe entre 7 et 18 €. Mais quelles différences y a-t-il entre ces deux huiles ?
  • Comment extraire de l'huile de coprah ?
  • Le coprah séché d’une huilerie de coprah est placé dans une presse à huile et chauffé pour extraire l'huile qu'il contient. Cela permet d'extraire quasiment toute l'huile que contient le coprah, l'huile ainsi extraite représente plus de 60% du poids sec de la noix de coco.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile raffinée de coprah?
  • Très riche en acides gras saturés, l’huile raffinée de coprah est également très appréciée pour ses propriétés émollientes [ réf. souhaitée] . Selon des scientifiques français [réf. nécessaire], l’huile de coco est capable de détruire la bactérie Streptococcus mutans qui colle aux dents et s'attaque à l' émail dentaire.