Méthodes d'extraction des huiles et des composés phytochimiques

  • Extraction d’huile de noix de coco/canola/lin à grande échelle à Yaoundé
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La composition, l'extraction, l'analyse, les bioactivités, la biodisponibilité

Technologies d'extraction d'huile à partir de graines oléagineuses et autres

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Optimisation de l'extraction de pétrole assistée par ultrasons

  • Comment extraire l’huile de noix de coco ?
  • C’est cette base qui servira à extraire l’huile de noix de coco. Trempée dans de l’eau pure (ce qui permet d’extraire plus facilement le lait de la chair), la pulpe de coco est ensuite pressée. C’est dans le lait de coco extrait que se trouve l’huile de coco.
  • Comment faire l’extraction des huiles ?
  • L’extraction des huiles dans la seconde étape utilise un solvant organique (comme l’hexane) chauffé à 50-60°C puis s’effectue par percolation à contrecourant du solvant pendant 4 à 5 heures. Le mélange d’huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur.
  • Quel est le prix d’un canola ?
  • Dans les conditions actuelles (janvier 2010), le prix d’achat du canola est de l’ordre de 450 $/t, le prix du diesel à la pompe, de 1,00 $/L et la valeur du tourteau, de 345 $/t (estimation). Par conséquent, l’activité d’extraction d’huile serait légèrement déficitaire avec des pertes de 46 $/ha.
  • Quels sont les résidus obtenus après extraction de l’huile ?
  • Aussi, la teneur en huile des cultivars destinés en priorité à cette production a augmenté au cours des ans. Par ailleurs, les résidus obtenus après extraction de l’huile sont les tourteaux.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction des graines à haute teneur en huile ?
  • Cette technique s’applique généralement à des capacités supérieures à 80 tonnes / jour (La mécanique moderne, 2010). Le procédé d’extraction comprend généralement deux étapes pour les graines à haute teneur en huile, soit une prépression à chaud et une extraction avec un solvant.
  • Quels sont les tableaux de production d’huile et de protéines ?
  • Les tableaux 5-2 et 5-3 présentent les rendements obtenus ainsi que le potentiel de production d’huile et de protéines de ces cultures de même que ta teneur en protéines des tourteaux qui résultent de l’extraction d’huile.