Usine automatique de traitement d'huile pure d'arachide de 50 tonnes au Sénégal

  • Ligne de production d’huile d’arachide au Sénégal
  • Ligne de production d’huile d’arachide au Sénégal
  • Ligne de production d’huile d’arachide au Sénégal

Des projets d'innovation dans le domaine de l'arachide sont en cours au Sénégal

PRODUCTION D'ARACHIDE (CACAHUÈTES)

Aperçu du marché de l'huile d'arachide au Sénégal 2023 Tridge

Production annuelle d'huile d'arachide au Sénégal (1 000 MT) IndexMundi

  • Quelle est la production de l’arachide ?
  • L’Afrique assure 25 % de la production avec le Nigéria, le Sénégal et le Soudan principalement. Au Sénégal, dans les années 1960, la culture de l’arachide s’était développée comme culture de rente (production d’huile et de tourteau) destinée à l’exportation avec une ouverture croissante sur le marché mondial.
  • Quels sont les différents types d’arachide ?
  • La production d’arachide destinée au marché local est consommée sous forme de pâte d’arachide, d’arachide de bouche et de fane pour le bétail (Montfort, 2005). Le mar-ché intérieur est notamment approvisionné en grande partie par des huiles végétales ra nées (huiliers et autres commer-çants importateurs).
  • Quels sont les pays qui cultivent l’Ara-Chide ?
  • Plus de 100 pays dans le monde cultivent l’ara-chide (Ntare et al., 2008). Les pays en voie de développement détiennent 97 % de la superficie et 94 % de la production glo-bale de cette culture (Ntare et al., 2008). Cependant, selon Kouadio (2007), l’Inde et la Chine fournissent plus de 60 % de la production).
  • Comment l'UE a-t-elle améliorer la filière arachide ?
  • Cette dernière, grâce au soutien financier de l’UE, a déjà permis d’améliorer l’organisation de la filière arachide par le recadrage de sa relance (définition d’un programme par le gouvernement; privatisation de la SONACOS, respect de l’accord-cadre entre l’État et le CNIA) (Montfort, 2005).
  • Quelle est la concurrence de l'huile d'arachide au Sénégal ?
  • Au Sénégal, l’huile d’arachide est peu concurrencée sur le marché national puisqu’elle est quasiment totalement expor-tée. En revanche sur le marché international, l’Afrique est de-venue largement déficitaire.
  • Quel est le rôle de l’arachide dans les marchés internationaux ?
  • (Montfort, 2005; Ndéné, 2011). À ces facteurs s’ajoute le fait que le rôle de l’arachide dans les marchés internationaux ait diminué consi-dérablement au profit d’autres secteurs (huile de palme, soja) au même titre que son rôle dans l’économie de chacun des pays (Badiane et al., 1994).