Traitement et conservation de l'huile de coprah et de coco

  • Usine de raffinage d’huile de coprah en Côte d’Ivoire
  • Usine de raffinage d’huile de coprah en Côte d’Ivoire
  • Usine de raffinage d’huile de coprah en Côte d’Ivoire

Décomposer les bases du traitement de l'huile de coprah

Springer à l'huile de coco

Copra ou huile de coco : aspects commerciaux mondiaux

Le raffinage en Côte d'Ivoire : historique, enjeux

  • Comment est fait le coprah ?
  • Le coprah est obtenu par le séchage de l’amande fraîche de noix de coco mûres, dont la teneur en eau est abaissée de 50 à 6%. La qualité du coprah dépend de sa préparation : le séchage doit être complet, régulier et ne doit pas induire de brûlage de l’amande ou de pollution par des produits de combustion.
  • Où se trouve la nouvelle usine de raffinage en Côte d’Ivoire ?
  • Mais il y a trois ans, une nouvelle a fait son apparition et remet en question cette position de leader. Aya, fabriquée par la Société africaine de raffinage en Côte d’Ivoire (Sarci) a déjà raflé 20 % de part de marché dans ce secteur estimé à 500 milliards de francs CFA. L’usine Aya se situe dans le quartier industriel de Yopougon.
  • Qui fabrique l’huile ivoirienne ?
  • L’entreprise Sania et la Société africaine de raffinage en Côte d’Ivoire (Sarci) qui produisent respectivement Dinor et Aya sont les deux grands rivaux du marché de l’huile ivoirienne.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de coprah hydrogénée ?
  • Elle renferme 90% d’acides gras saturés (plus saturés que les graisses du beurre), des graisses qui favorisent l’augmentation du taux de cholestérol dans le sang. L’huile de coprah hydrogénée est commercialisée sous le nom de "Végétaline". La Végétaline est adaptée à la friture en raison de la stabilité de l’huile de coprah à la chaleur.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile raffinée de coprah?
  • Très riche en acides gras saturés, l’huile raffinée de coprah est également très appréciée pour ses propriétés émollientes [ réf. souhaitée] . Selon des scientifiques français [réf. nécessaire], l’huile de coco est capable de détruire la bactérie Streptococcus mutans qui colle aux dents et s'attaque à l' émail dentaire.
  • Qu'est-ce que la Société africaine de raffinage en Côte d'Ivoire ?
  • de produits destinés à la consommation. La Société Africaine de Raffinage en Côte d’Ivoire est une entreprise du secteur agroalimentaire ayant pour activités principales : le Raffinage de l’huile de Palme Brute et la distribution de produits destinés à la consommation en Côte d’Ivoire et dans sa sous-région.