RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT DU SOJA AU SENEGAL

  • grande ligne de production d’huile de colza et de soja au Sénégal
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ÉTAT DE LA PRODUCTION DE SOJA ET IMPACT

UN APERÇU DE LA CHAÎNE DE VALEUR DU SOJA

Tendances de la production d'huile de soja raffinée au Sénégal Tridge

Makerere & Partners va développer la valeur du soja

  • Quels sont les avantages du colza ?
  • Le colza a un rendement de production d’huile intermédiaire, et son coût de production est supérieur à celui des huiles de palme et de soja. Le colza est notamment plus dépendant du coût de l’énergie (gaz naturel), car il consomme plus d’engrais azoté que le palmier. Le soja étant une légumineuse, il ne nécessite pas d’apports azotés.
  • Quelle est la production de l'huile de colza?
  • En France, à cause de l'essor des biocarburants, et en particulier du biodiesel, la plus grande partie de la production d'huile de colza y est destinée (entre 65 % et 85 % selon les sources). Au niveau de l'Union européenne, 63 % de l'huile va à l'industrie des biocarburants.
  • Quelle est la différence entre l’huile de colza et la Palme ?
  • L’Espagne, les Pays-Bas et la Belgique triturent, en revanche, essentiellement des graines importées. L’huile de colza est pour le moment moins compétitive que les huiles de palme et de soja. Le colza a un rendement de production d’huile intermédiaire, et son coût de production est supérieur à celui des huiles de palme et de soja.
  • Quels sont les avantages de l’huile de soja?
  • Des lignées de soja dont l’huile présente une teneur réduite en acides gras saturés ont été obtenues grâce à des TALENs ciblant le gène codant la désaturase 2 (Haun et al., 2014). • La tolérance aux maladies est également un enjeu majeur pour l’édition des génomes.
  • Quelle est la différence entre colza et soja?
  • Comparée à une ration à base de soja, la production laitière avec une ration colza est légèrement augmentée (+0,6 kg par jour), le TB est réduit (-1,2 g/kg) et le TP a tendance à augmenter (+0,3 g/kg).
  • Où se trouve la graine de colza ?
  • L’Union européenne se place également en première position de la trituration de la graine de colza et de la production d’huile. En Europe, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni et la Pologne, qui ont les plus grandes capacités de production de graines, disposent de capacités de trituration également importantes.