Raffinage des huiles végétales : raffinage chimique et physique

  • Raffinerie d’huile de tournesol Raffinerie d’huile végétale comestible en Côte d’Ivoire
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Stratégies d'élimination des composants indésirables du

Huiles végétales alimentaires issues de plantes oléagineuses : Préparation, raffinage

Une technologie moderne de déparaffinage pour

Formulation d'une huile végétale pressée à froid de haute qualité

  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Comment raffiner de l’huile ?
  • On retire ensuite l’eau de lavage à l’aide d’un séparateur centrifuge à pile d’assiettes, puis on l’assèche dans un sécheur sous vide partiel. L’autre méthode de raffinage est le procédé Multi Mix. Il présente un temps de contact court qui vous permet de raffiner quasiment n’importe quelle huile, en une ou deux étapes de lavage.
  • Quels sont les avantages du dégommage des huiles alimentaires ?
  • diminuer les coûts d’exploitation. Lorsqu’on retire les gommes des huiles alimentaires (comme celles de soja, de colza ou de tournesol) pendant l’étape de dégommage, elles forment des gommes humides avec une hygrométrie de 40-50%.
  • Comment neutraliser les huiles et graisses ?
  • Alfa Laval vous ouvre deux possibilités de neutraliser les huiles et graisses. Le procédé appelé Long Mix convient mieux au raffinage des huiles brutes de soja ou de colza. Il offre un temps de contact étendu dans des mélangeurs à rétention spéciaux.
  • Quels sont les avantages écologiques de l’huile brute ?
  • Il réduit également la consommation d’acide sulfurique de 50 % et diminue les effluents – avec, pour conséquence, des avantages écologiques. Si vous transformez des huiles brutes ayant une forte teneur en gommes, Alfa Laval peut également vous proposer une solution spéciale de traitement des savons qui en résultent.
  • Quels sont les avantages de la conception modulaire des équipements de traitement des huiles et graisses Alfa ?
  • La conception modulaire des équipements de traitement des huiles et graisses Alfa Laval en fait également la solution idéale, que vous reconfiguriez ou étendiez des installations existantes ou que vous installiez un nouveau système de transformation.