Aperçu, principaux enjeux, défis et opportunités

  • Usine d’extraction d’huile de soja et de tournesol de 20 tpd au Cameroun
  • Usine d’extraction d’huile de soja et de tournesol de 20 tpd au Cameroun
  • Usine d’extraction d’huile de soja et de tournesol de 20 tpd au Cameroun

PILOTER UNE CHAÎNE DE VALEUR DU TOURNESOL AU Cameroun

Production de tournesol au Cameroun et valeur des exportations

Promouvoir la participation aux chaînes de valeur des oléagineux

Équilibre entre production et prix du tournesol au Cameroun

  • Quel est le marché du soja ?
  • Avec une production mondiale de 155 millions de tonnes en 1999-2000, le soja domine et continuera à dominer le marché mondial des huiles et des protéines végétales : il représente plus de 50 % en masse de la production mondiale d'oléagineux.
  • Où est cultivé le soja ?
  • Le soja est cultivé à grande échelle aux États-Unis, au Brésil, en Argentine et en Chine. Par trituration, les graines sont transformées en huile de soja et en farine pour l’alimentation humaine ou en tourteaux pour l'alimentation animale. Plus de 130 millions de tonnes de soja par an sont triturées mondialement.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction des graines à haute teneur en huile ?
  • Cette technique s’applique généralement à des capacités supérieures à 80 tonnes / jour (La mécanique moderne, 2010). Le procédé d’extraction comprend généralement deux étapes pour les graines à haute teneur en huile, soit une prépression à chaud et une extraction avec un solvant.
  • Quels sont les tableaux de production d’huile et de protéines ?
  • Les tableaux 5-2 et 5-3 présentent les rendements obtenus ainsi que le potentiel de production d’huile et de protéines de ces cultures de même que ta teneur en protéines des tourteaux qui résultent de l’extraction d’huile.