Machine d'extraction d'huile de palme au Togo

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Machines de fabrication d'huile de palme fabriquées localement au Togo

  • Comment extraire l’huile de palme ?
  • Alors que les producteurs d’huile de palme s’appuient sur différentes techniques pour extraire cette huile, les étapes de base impliquées dans la production d’huile de palme restent les mêmes. Les fabricants doivent planter une réserve de palmiers à huile et surveiller leur entretien jusqu’à la maturité.
  • Où est fabriquée l’huile de palme ?
  • Entre 1994 et 2014, la production d’huile de palme a été multipliée par quatre pour atteindre plus de 65 millions de tonnes. La production a principalement lieu en Indonésie et Malaisie, qui concentrent 85% de la production mondiale. Le reste est produit dans des pays tropicaux d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine.
  • Pourquoi remplacer l’huile de palme par une huile de canola ?
  • Si on remplace l’huile de palme par une huile qui contient moins de gras saturés, comme celle de canola, le mélange va rester plus liquide et nos biscuits n’auront pas la même texture », explique Benoît Lamarche, professeur à l’École de nutrition de l’Université Laval et chercheur à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF).
  • Quels sont les impacts de l’huile de palme sur l'environnement ?
  • Comme le rapportait National Geographic sur son site en janvier 2021, l’huile de palme a un impact dévastateur sur l’environnement, en particulier en Indonésie et en Malaisie qui produisent environ 85 % de l’huile de palme consommée dans le monde.
  • Comment faire une analyse de l’huile de palme ?
  • Cette analyse est menée chaque année, sur les volumes de l’année précédente. La méthode consiste à adresser un questionnaire à chaque fournisseur direct dont les produits contiennent de l’huile de palme.