Huile de palme (Elaeis guineensis) : un voyage vers la durabilité

  • Le moulin à huile de palme Mayjoy est largement utilisé pour les arachides au Maroc
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Les impacts environnementaux de l'huile de palme

Le palmier à huile dans les années 2020 et au-delà : défis et solutions

Comment les usines d'huile de palme équilibrent-elles la conversion d'énergie de la biomasse ?

La viabilité et l'opportunité de remplacer l'huile de palme Nature

  • Qui fabrique le palmier à huile ?
  • Une fois extraite, elle est plutôt envoyée en grande majorité au Nigéria, résume le producteur Roland Vignon Fodo, qui a une production à quelques pas de M. Arouna, non-loin de la frontière nigérienne. Lawani Arouna est président de la PNOPPA, pépiniériste et producteur de produits du palmier à huile.
  • Quels sont les problèmes de l'huile de palme ?
  • Le manque de traçabilité et de transparence dans le secteur de l’huile de palme sont des problèmes majeurs. Les palmiers à huile sont cultivés dans de nombreux pays tropicaux, mais l’Indonésie est de loin le plus grand producteur au monde, avec 58 % de la production mondiale en 2019 selon le magazine Forbes.
  • Quels sont les dangers de l’huile de palme ?
  • Parce qu’elle est très concentrée en acide gras saturés qui, consommés en grandes quantités, contribuent aux risques de maladies cardio-vasculaires en augmentant le taux de mauvais cholestérol. Problème : l’huile de palme se trouve dans la plupart des produits de l’alimentation industrielle.
  • Quels sont les fabricants de l’huile de palme durable ?
  • Depuis 2013, environ 60 % de ce commerce mondial serait issu de plantations veillant à leur impact écologique, contraintes par de nouvelles politiques forestières. D’autres fabricants, comme Nestlé et Nutella ont choisi de rejoindre l’Alliance française pour une huile de palme durable. Comment ?
  • Comment faire de l'huile de palmiste ?
  • Elle est produite en cuisant, en malaxant et en pressant la chair de la noix, puis en faisant chauffer le liquide pour en séparer l’huile. Avec le noyau du fruit, appelée noix de palmiste, on produit également l’huile de palmiste, qui est pour sa part utilisée dans les cosmétiques.
  • Quelle quantité d'huile produit un palmier ?
  • Ainsi, pour produire la même quantité d’huile, le palmier monopolise huit fois moins de terre que ses concurrents. Il produit 4 tonnes d’huile par hectare, contre 0,6 tonne pour le colza et 0,5 pour le soja. PEUT-ON SE PASSER DE L'HUILE DE PALME ?