Améliorer la durabilité de la production d'huile de palme en augmentant la production d'huile

  • La France extrait l’huile de palme, machine de moulin à huile de palme leader
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Progrès dans la production durable d'huile de palme

Synthèse et optimisation du schéma de traitement de l'huile de palme

Procédés de traitement des effluents des usines d'huile de palme - A

Récupération d'huile à partir des fruits du palmier et du palmiste

  • Quels sont les différents types d’huile en France ?
  • Il arrive donc en France, de l’huile brute et de l’huile raffinée, de palme et de palmiste, sous forme solide et liquide, à usage technique et industriel et à usage alimentaire pour les humains.
  • Où est cultivé le palmier à huile ?
  • Originaire d' Afrique de l'Ouest, le palmier à huile est maintenant cultivé dans toutes les régions tropicales. Alors que l'Indonésie et la Malaisie ne produisaient ensemble que 5 millions de tonnes en 1976 47, ces pays représentent aujourd'hui plus de 85 % de la production mondiale 48.
  • Pourquoi parle-t-on de l’huile de palme ?
  • L’huile de palme, on en parle depuis de nombreuses années car elle fait polémique. Déforestation dans les pays producteurs. Usages industriels notamment pour produire du carburant (diesel). Enfin, dans l’alimentation, pour des raisons de santé. Elle est l’huile la plus produite, la plus exportée et la plus consommée au monde.
  • Quel est le rendement de production de l’huile de palme ?
  • Pour résumé, son rendement de production par hectare est très supérieur aux autres huiles végétales. À titre d’exemple, on produit 10 fois plus d’huile de palme sur une même surface de culture que d’huile de tournesol, et 7 fois plus que de l’huile de colza. Elle est produite dans des pays où la main d’oeuvre est moins chère qu’en Europe.
  • Quels sont les entreprises utilisatrices d’huile de palme ?
  • Alors que s’est ouverte, le 11 novembre dernier à Médan en Indonésie, la table ronde RSPO, le WWF publie ce jour son scorecard des entreprises utilisatrices d’huile de palme : plusieurs entreprises françaises, dont Danone, ont encore des progrès à faire.
  • Quel est le marché de l’huile de palme ?
  • 45% des 8 millions de tonnes d’huile de palme qu’importe l’Union européenne (mais seulement 5% de la fourniture mondiale totale de l’huile de palme) sont désormais destinées aux biocarburants. C’est un marché en plein essor qui fait littéralement grimper en flèche les prix de l’huile de palme.