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  • Machine de moulin à huile Unité 100% orientée vers l’exportation en Belgique
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Ligne de production d'huile et unité d'huile alimentaire 100% orientée vers l'exportation

FAQ SUR LES UNITÉS ORIENTÉES VERS L'EXPORTATION (EOU) NSEZ

Opérations de mouture d'huile comestible à petite échelle

  • Qui a créé le moulin à huile ?
  • C’est en effet le 24 juillet 1982 que trente-cinq Saints-Jeannais et Mageois décident la création de ce moulin à huile. Passé de statut associatif à celui de coopérative, puis redevenu associatif, le moulin, qui a compté plus de 400 adhérents, a toujours fourni aux apporteurs une huile de qualité produite par leurs propres olives.
  • Quels sont les produits du Moulin ?
  • Le moulin produit et vend une huile de qualité, des monovariétales picholine, aglandau, bouteillan, négrette et huiles d'assemblage comme la sublime huile goût à l'ancienne, issue d'olives sur-maturées. Une visite s'impose. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
  • Quel est le temps des moulins à huile ?
  • Le temps des moulins à huile, c’est l’hiver, ils sont alors dans le plein épanouissement de leurs fonctions. Les odeurs et le froid, la chaleur humide et l’occupation de l’espace par ceux qui travaillent rendent les visites malaisées mais tous les sens sont en éveil et le souvenir est plus complet plus puissant.
  • Où se trouvent les moulins à huile en Provence ?
  • Il peut aussi être à l’intérieur du bâtiment sous forme d’un grand parallélépipède, mais plus souvent il est extérieur, au-dessus des toits. Ils signalent, en Provence, nombre de moulins à huile. Nous retrouvons la dynastie des Coq d’Aix-en-Provence.
  • Qu'est-ce que la presse à huile ?
  • Chaque presse à huile est adaptée à la production d’huiles pressées à froid de qualité supérieure et d’huiles alimentaires à partir de différents noyaux, noix et graines. Nous vous offrons un service de première classe et un savoir-faire approfondi de notre équipe basée en Allemagne.
  • Quels sont les différents types de moulins à huile dans le Var ?
  • Le Var est le département qui compte le plus de producteurs et de moulins à huile, avec une cinquantaine de moulins, dont près de la moitié sont des coopératives et moulins communaux. Si certains moulins sont résolument modernes, d’autres sont restés traditionnels. Certains d’entre eux proposent des visites guidées du moulin et de l’oliveraie.