Les tourteaux de graines oléagineuses pressés à froid comme alternative

  • huile de lin pressée à froid agriseek au Congo Démocratie
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Analyse complète de la stabilité oxydative et nutritionnelle

Stabilité à l'oxydation et composition chimique

Optimisation du traitement micro-ondes des graines de lin pour le froid

PROJET DE NORME TBS sur la démocratie au Congo

  • Quels sont les bienfaits de l’huile de lin pressée à froid ?
  • C’est bon à savoir ! L’huile de lin pressée à froid contient, pour 100 grammes, environ 74 grammes d’acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6 dans une proportion de 4:1. Elle est également riche en acides monoinsaturés et en vitamine E.
  • Pourquoi les graines de lin contiennent-elles de l’huile?
  • Les graines de lin contiennent de 35 à 45% d’huile, ce qui permet de classer le lin dans la catégorie des oléagineux (Daun etal., 2003),dont une partie se trouve dans les téguments (10 %) et au niveau des cotylédons (12 %). La majorité des huiles (78 %) est localisée au niveau des cellules de l’embryon, accumulée sous forme de triglycérides (TAGs).
  • Comment utiliser l’huile de graines de lin ?
  • Utilisez 1 tasse de graines de lin moulues pour 1/3 de tasse d’huile (taux de substitution de 3:1). Évitez l’huile de graines de lin dans la cuisson. Les nutriments contenus dans l’huile disparaissent à température élevée. Utilisez plutôt l’huile de graines de lin dans vos vinaigrettes maison préférées.
  • Quels sont les avantages de l’huile de lin ?
  • Riche en glycérine et en huile de lin, ce produit naturel sans paraben ni solvant est non seulement écologique mais aussi multi-surfaces. Il permet en effet aussi bien de nettoyer les sols (carrelage, parquet, lino, béton…), que le plan de travail ou l’évier de la cuisine, la baignoire…et même la voiture !
  • Quel est le rendement d’extraction de l’huile de lin?
  • Le rendement d’extraction de l’huile de lin par la méthode Soxhlet en utilisant l’hexane comme solvant, est de l’ordre de 33.54 %. En effet, le rendement d’extraction d’une l’huile varie selon la méthode et le solvant utilisé.
  • Comment appliquer l’huile de lin ?
  • La pièce sur laquelle vous souhaitez appliquer l’huile de lin doit être bien traitée. Utiliser un papier de verre au grain de 120 ou de 100 pour estomper toutes les traces et défauts qui pourront être présents sur le bois à traiter. Il faut préciser que le ponçage est une étape très importante dans le processus de traitement du bois.