Cette technologie oubliée pourrait résoudre le problème mondial de l'huile de palme

  • huile de palme – salle de presse de la National Geographic Society en France
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L'huile de palme en France L'Observatoire de la complexité économique

Les impacts environnementaux de l'huile de palme

L'huile de palme, notre monde en données

État des lieux : le rôle de l'Europe dans la promotion d'une culture durable de l'huile de palme

  • Pourquoi les palmiers à huile sont-ils responsables de la déforestation mondiale ?
  • Selon le texte, publié en marge d'une réunion à Paris de l'organisation de certification RSPO (Table ronde pour une huile de palme durable), les plantations de palmiers à huile sont responsables de moins de 0,5 % de la déforestation mondiale, mais ce chiffre peut monter à 50 % dans certaines zones.
  • Quels sont les dangers de l’huile de palme ?
  • Parce qu’elle est très concentrée en acide gras saturés qui, consommés en grandes quantités, contribuent aux risques de maladies cardio-vasculaires en augmentant le taux de mauvais cholestérol. Problème : l’huile de palme se trouve dans la plupart des produits de l’alimentation industrielle.
  • Quels sont les fabricants de l’huile de palme durable ?
  • Depuis 2013, environ 60 % de ce commerce mondial serait issu de plantations veillant à leur impact écologique, contraintes par de nouvelles politiques forestières. D’autres fabricants, comme Nestlé et Nutella ont choisi de rejoindre l’Alliance française pour une huile de palme durable. Comment ?
  • Quels sont les avantages de l'huile de palme certifiée ?
  • « L'huile de palme certifiée s'est avérée, jusqu'à présent, à peine plus efficace pour empêcher la déforestation que son équivalente non-certifiée, mais l'approche est encore relativement nouvelle et possède un potentiel pour améliorer la durabilité », estime l'UICN. Le rapport aborde également l'impact sur le changement climatique.