Utilisation du son de riz comme auxiliaire de pressage lors du pressage à froid

  • presse combinée à huile de son de riz au Mali
  • presse combinée à huile de son de riz au Mali
  • presse combinée à huile de son de riz au Mali

Extraction assistée par ultrasons et micro-ondes de son de riz riche en sélénium

Propriétés physicochimiques et antioxydantes des huiles de son de riz

EXTRACTION D'HUILE DE SON DE RIZ PAR UTILISATION COMBINÉE

Effets des méthodes d'extraction sur les composés phytochimiques du riz

  • Quelle est la valeur du riz au Mali?
  • Par exemple, entre 2006 et 2010, le Mali a importé 500 000 t de riz en exonération de droits de douane et de TVA. La valeur CAF de ce riz est estimée à 62 milliards, soit une exonération de 20 milliards de francs CFA sur la période, ce qui représente une perte annuelle moyenne de 4 milliards pour le gouvernement (Diakité et Bagayoko, 2014).
  • Comment le riz malien est-il exporté?
  • L’étude du schéma de commercialisation des céréales (2011), estimaient les volumes de riz malien exportés entre 2005 et 2009 principalement en direction de la Mauritanie et de la Guinée à environ 6 000 tonnes. Les exportations en direction de la Guinée portent sur le riz étuvé.
  • Pourquoi la production du riz au Mali est-elle importante?
  • Les importantes potentialités d’augmentation de la production du riz au Mali, augurent de bonnes perspectives pour le secteur de la transformation qui a un rôle important à jouer dans l’amélioration de la compétitivité du riz local.
  • Quels sont les principes actifs de l’huile de son de riz?
  • Les principes actifs de l’ huile de son de riz vont permettre de lutter contre les productions excessives de radicaux libres. Le pressage à froid du son de riz permet d’obtenir une huile qui renferme l’ensemble des propriétés du son et qui en plus est parfaitement assimilable et digeste (contrairement au riz complet).
  • Comment prendre de l’huile de son de riz?
  • Pour bénéficier régulièrement des propriétés du son, prenez l’huile de son de riz sous forme de compléments alimentaires.
  • Quelle est la différence entre le riz produit localement et importé au Mali?
  • Depuis 2009, les prix du riz produit localement sont légèrement plus élevés que ceux du riz importé. Cette situation s'est accentuée depuis 2014, ce qui suggère que la demande de riz produit localement au Mali a augmenté ces dernières années, bien que moins rapidement que la consommation de riz importé (voir figure 27).