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Les industries agroalimentaires au Maroc

Machines de traitement de pressage d'huile de palme

  • Comment produire de l’huile de palme ?
  • Les fabricants doivent planter une réserve de palmiers à huile et surveiller leur entretien jusqu’à la maturité. Le fruit de l’arbre peut ensuite être récolté et traité pour libérer l’huile. La dernière étape de la production d’huile de palme consiste à purifier l’huile pour répondre aux demandes des différents utilisateurs.
  • Quelle est l'origine du palmier à huile ?
  • Cependant, le palmier à huile (Elaeis guineensis) n’est pas originaire d’Asie, mais… d’Afrique. Dans l’ouest et le centre du continent, des archéologues ont trouvé des noix de palmier datant de 3000 ans, enfouies dans les lits de rivières, au plus profond de la forêt. Au Gabon, ces plantes constituent une culture de base.
  • Où pousse le palmier à huile ?
  • Le palmier à huile pousse préférentiellement sous un climat tropical humide. C’est pourquoi il est cultivé en Asie du Sud-Est mais aussi en Afrique (autour du Golfe de Guinée) et en Amérique Latine. La Malaisie et l’Indonésie sont les principaux producteurs d’huile de palme et représentent 87% de l’offre mondiale.
  • Quels sont les impacts de l’huile de palme sur l'environnement ?
  • Comme le rapportait National Geographic sur son site en janvier 2021, l’huile de palme a un impact dévastateur sur l’environnement, en particulier en Indonésie et en Malaisie qui produisent environ 85 % de l’huile de palme consommée dans le monde.
  • Qui fabrique l’huile de palme sans déforestation ?
  • En tête de liste, la société de l’homme d’affaires indonésien Sulaidy qui, selon les recherches de CRR, fournit de grandes marques qui disent utiliser une huile de palme « sans déforestation », dont Danone, Kellogg’s, Mondelēz, Nestlé et Unilever.
  • Quelle est la production de l'huile de palme en Malaisie ?
  • La Malaisie a atteint une production d'environ 20 millions de tonnes en 2019. D'ici à 2025, l'Indonésie prévoit de développer ses plantations pour atteindre environ 20 millions d'hectares. KROHNE est le fournisseur principal d'appareils de mesure pour l'huile de palme industrielle.