Aperçu du marché français de l'huile de tournesol raffinée

  • Ligne de production d’huile de tournesol raffinée en France
  • Ligne de production d’huile de tournesol raffinée en France
  • Ligne de production d’huile de tournesol raffinée en France

Le tournesol dans le système mondial des huiles végétales : situation, spécificités

Meilleur prix pour l'huile de tournesol raffinée de France

Résumé exécutif Analyse du pétrole 2024 de l'AIE

Rapport sur l'industrie du raffinage du pétrole en France 2020

  • Quelle est la consommation d’huile de tournesol en France ?
  • 1.2 L’huile de tournesol : toujours en tête des consommations alimentaires en France La consommation totale pour tous usages d’huile de tournesol en France s’établit sur la dernière période entre 380 000 et 470 000 tonnes par an, ce qui lui confère le 2 ou 3èmerang des huiles utilisées en France (avec environ 15 % du total).
  • Quels sont les avantages du tournesol ?
  • Conclusions La production de tournesol en France permet non seulement de répondre à la consommation en huile alimentaire où elle se retrouve en tête des huiles de table mais aussi de fournir une partie des besoins en protéines de l’élevage sous forme de tourteaux.
  • Quels sont les débouchés de l’huile de tournesol ?
  • Leurs débouchés le plus souvent complémentaires restent résolument alimentaires avec seulement 50 000 tonnes par an environ d’huile de tournesol destinée aujourd’hui à des usages non alimentaires soit moins de 10% de la production annuelle.
  • Quelle est la marque de l'huile de tournesol ?
  • En France la marque Lesieur du groupe Avril représente le quart des ventes d'huile de tournesol en grandes surfaces, tandis que les Marques de Distributeurs (MDD) en représentent la moitié.
  • Quelle est la différence entre le tournesol et la margarine ?
  • Concernant le tournesol classique, l’équilibre en acides gras des graines est sujet à fluctuation en lien avec les conditions climatiques. Toutefois, le seuil de 55 % de richesse en acide linoléique dans l’huile destinée à la production de margarine est toujours atteint. Des différences existent cependant entre variétés.
  • Quel est le solde de la balance commerciale française en huile de tournesol ?
  • Cette performance explique le solde structurellement excédentaire de la balance commerciale française en ce qui concerne l’huile de tournesol. En grande surface, les Marques de Distributeurs (MDD) représentent la moitié des ventes d’huile de tournesol, tandis que la marque Lesieur (Groupe Avril) constitue un quart du total.