Caractéristiques de qualité de l'huile de lin alimentaire Agricole

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Caractéristiques de qualité de l'huile de lin alimentaire — Université

  • Quels sont les bienfaits de l’huile de lin ?
  • L’huile de lin est connue pour sa richesse en acides gras polyinsaturés. Ils représentent environ 70 % du poids total de la graine. flavonoïde. D’un point de vue nutritionnel, elle apporte environ 900 kcal pour 100 ml, comme toutes les huiles. Sa richesse en acide alpha linolénique est cependant exceptionnelle avec 56 g pour 100 ml de produit fini.
  • Quelle est la composition chimique de l’huile de lin ?
  • La composition chimique de l’huile de lin est ce qui lui confère ses propriétés uniques. Elle est principalement composée d’acides gras, dont une grande partie est l’acide alpha-linolénique (ALA), avec la formule chimique C 18 H 30 O 2.
  • Quel est le volume de conditionnement de l’huile de lin alimentaire ?
  • Ainsi, le volume de conditionnement de l’huile de lin alimentaire ne peut dépasser 250 ml et elle doit impérativement être conditionnée dans une bouteille opaque. La fragilité de l’huile de lin vient de sa teneur exceptionnelle en acides gras polyinsaturés, les Oméga-3. Comme toutes les huiles, l’huile de lin est composée de lipides à près de 100%.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de lin pendant la grossesse ?
  • Il est recommandé de se référer à un médecin, pour les personnes: présentant des troubles de la thyroïde. Son usage est également contre-indiqué pendant la grossesse. Théoriquement, l’huile de lin, en raison de sa richesse en oméga-3 pourrait interagir avec: les substances à effet oestrogénique (les isoflavones de soja).
  • Quels sont les avantages du lin ?
  • Le lin est cultivé dans de nombreux endroits du monde. Il est intéressant de privilégier les sources européennes. Il peut être issu de l’agriculture biologique, et sera ainsi exempt de pesticides. Elle peut être sous forme liquide ou être conditionnée en gélules. Les gélules protègent la substance active de l’oxydation.
  • Quels sont les effets secondaires de l'huile de lin ?
  • En dosage thérapeutique, l’huile de lin ne présente aucun effet secondaire. Cependant, à très forte dose, et durant de longues périodes, l’excès d’acide alpha linolénique, principal composant lipidique du lin, peut engendrer des désordres gastro-intestinaux ainsi que des hémorragies.