Compétitivité et perspectives de la chaîne de valeur de l'arachide

  • Produits à base d’huile d’arachide et d’arachide du Burkina Faso
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Institut universitaire de recherche agronomique du Burkina Faso

Efficacité du profit de la production d'arachide : preuves issues de

Prix de l'huile d'arachide au Burkina Faso Selina Wamucii

Fournisseurs et fabricants d'huile d'arachide du Burkina Faso Tridge

  • Quelle est la teneur en matière grasse des arachides de bouche ?
  • e teneur en matière grasse (50 pour cent), tandis que les arachides de bouchedoivent avoir une faible teneur en matière grasse (inférieure EC NIQUE N° 6 TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET PATE D’ARACHIDE1. IntroductionL'arachide
  • Comment les arachides sont-elles décortiquées ?
  • res font appel à des prestations de service (décortiqueuse mobile).SéchageLes arachides décortiquées sont étendues au soleil en couche fine pendant une journée, sur une bâche propre, pour éviter le contact avec le sol. Le séchage permet d’améliorer le taux d’extraction de l’huile.Après le séchage, les arachides sont triées à la main pou
  • Quelle est la différence entre les arachides d'huilerie et de bouche ?
  • étés hâtives, à cycle inférieur à 100 jours, sont cultivées en Afrique. Les arachides d'huilerie doivent associer un rendement élevé au décorticage (70 pour cent environ) à une for e teneur en matière grasse (50 pour cent), tandis que les arachides de bouchedoivent avoir une faible teneur en matière grasse (inférieure EC NIQUE N° 6