HUILE DE MAÏS Conseil belge de la recherche agronomique

  • étapes pour fabriquer de l’huile de germe de maïs en Belgique
  • étapes pour fabriquer de l’huile de germe de maïs en Belgique
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3 étapes pour fabriquer de l'huile de maïs à

Comment faire de l'huile de maïs étape par étape

L'huile de maïs – une source inexploitée d'huile alimentaire en Belgique

Le germe de maïs et ses applications étonnantes HL Agro

  • Comment utiliser l’huile végétale pure comme carburant de remplacement au diesel ?
  • L’huile végétale pure (HVP) peut être utilisée comme carburant de remplacement au diesel. Aussi, dans le cadre de l’étude de faisabilité, la production d’huile à la ferme comprend la culture d’une ou de plusieurs plantes spécifiques (cultures oléagineuses ou oléoprotéagineuses) et/ou l’extraction d’huile à partir de ces plantes.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de maïs ?
  • L’huile de maïs peut également être raffinée pour produire des huiles comestibles ou des huiles de cuisson appréciées pour leurs qualités diététiques. Les tourteaux de maïs, coproduits résultant de l’extraction de l’huile, sont valorisés pour l’alimentation animale.
  • Combien d’huile végétale pour une ferme laitière ?
  • En considérant la consommation annuelle de carburant de la ferme laitière moyenne, soit 8 000 litres (tableau 3-1), une production annuelle de 125 000 litres d’huile végétale serait requise, ce qui nécessiterait une superficie ensemencée en canola de 185 ha (12 ha par entreprise).
  • Comment cultiver le maïs ?
  • Les jardiniers peuvent également le cultiver au potager. Le maïs peut aussi être consommé directement sous la forme de pop-corn, issu de variétés de maïs à éclater. En France, en 2018, 460 producteurs en Charente-Maritime et dans le Gers ont cultivé 9.000 hectares de maïs à pop-corn. La France est ainsi le premier pays producteur en Europe.
  • Comment faire l’extraction des huiles ?
  • L’extraction des huiles dans la seconde étape utilise un solvant organique (comme l’hexane) chauffé à 50-60°C puis s’effectue par percolation à contrecourant du solvant pendant 4 à 5 heures. Le mélange d’huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur.
  • Comment évaluer la rentabilité de la production d’huile ?
  • La rentabilité de la production d’huile à des fins énergétiques est difficile à évaluer de façon globale. En effet, plusieurs scénarios sont envisageables, notamment dans le choix du procédé d’extraction et de la taille de l’entreprise (regroupement ou non de producteurs).