Le palmier à huile au Sénégal : une analyse nationale et sous-régionale

  • Moulin à huile de palme du Sénégal/moulin à huile de palme – palme
  • Moulin à huile de palme du Sénégal/moulin à huile de palme – palme
  • Moulin à huile de palme du Sénégal/moulin à huile de palme – palme

Plantation et broyage de palmiers à huile Wilmar

Défis et opportunités du palmier à huile

Défis et opportunités du palmier à huile

Fabricant d'équipements et de machines pour l'huilerie de palme au Sénégal

  • Quelle est la production de l’huile de palme?
  • -DOCUMENT DE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DU SECTEUR RURAL - - 44 — La production nationale d’huile de palme brute est de l’ordre de 190 000 tonnes par an. Les besoins totaux du marché intérieur en huile de palme sont estimés à 220 000 tonnes pour 201016
  • Comment extraire l’huile de palme ?
  • Alors que les producteurs d’huile de palme s’appuient sur différentes techniques pour extraire cette huile, les étapes de base impliquées dans la production d’huile de palme restent les mêmes. Les fabricants doivent planter une réserve de palmiers à huile et surveiller leur entretien jusqu’à la maturité.
  • Quelle est la différence entre l’huile de palmiste et l'huile de graine de palme ?
  • Riche en gras saturés, cette huile peut contenir jusqu’à 50 % de gras saturés, tandis que l’huile de palmiste, extraite de la graine de palme, en renferme jusqu’à 80 %. « Plus un corps gras est riche en gras saturés, plus il reste solide à la température de la pièce, comme le beurre, qui contient plus de 50 % de gras saturés.
  • Quels sont les dangers de l’huile de palme ?
  • D’abord, elle est dangereuse pour la santé : elle contient en effet 50% d’acides gras saturés (contre 15% pour l’huile d’olive, par exemple). Des acides gras qui augmentent les risques de maladies cardiovasculaires. A la clé : crises cardiaques, artères bouchées, obésité, cholestérol… Quel pays est le premier producteur d’huile de palme ?
  • Comment savoir si un produit contient de l’huile de palme ?
  • L’huile de palme est dangereuse pour la santé C’est en raison de sa richesse en acides gras saturés que l’huile de palme est notamment accusée d’accroître les risques cardiovasculaires. Comment savoir si un produit contient de l’huile de palme ?
  • La présence d’huile de palme dans un produit devrait être mentionnée au titre des ingrédients.