Les graines oléagineuses comestibles : perspectives historiques, avancées récentes,

  • oléagineux et huiles alimentaires-filière medagri à Douala
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Rapport d'étude de marché sur les huiles comestibles à Douala

PAYSAGE FUTUR DE L'AGROALIMENTAIRE DE DOUALAN

Comprendre la diversité et la biogéographie des aliments de Doualan

Les cultures oléagineuses : agronomie, science et technologie

  • Qu'est-ce que l'organisation de la filière oléoprotéagineux ?
  • Il y a des arrêts techniques et sociaux des usines mais ils ne constituent pas un facteur différenciant vs concurrents UE ou pays tiers. L'organisation de la filière oléoprotéagineux est une étape essentielle pour assurer la régularité de l'offre et permettre son adéquation avec la demande.
  • Quels sont les pays qui acheter de l’huile alimentaire ?
  • L’Allemagne, la Chine, le Japon, la Belgique et les Pays-Bas constituent le gros des acheteurs depuis 2008. Le commerce en valeur a été multiplié par 4 entre le début et la fin de la période. Cela correspond aux besoins croissants en huile alimentaire comme industrielle dans le monde, en lien avec le développement des biocarburants. 1.2.3.
  • Quels sont les avantages des huiles françaises ?
  • Un premium non-OGM existe mais pas spécifiquement pour l’origine France. Les huiles françaises ont une bonne image à l'international mais il est difficile sur ces produits de valoriser un caractère particulier par rapport aux huiles concurrentes (goût, recette, terroir, etc.).