Optimisation de la récupération d'huile de colza par le froid

  • Extracteur d’huile de colza en Belgique
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Les effets des méthodes d'extraction du pétrole sur

Pressage à froid dans l'extraction d'huile. Une revue

Technologies d'extraction d'huile à partir de graines oléagineuses et d'autres plantes

Huile de colza (Brassica napus) pressée à froid

  • Quels sont les différents types de colza ?
  • Le colza peut aussi être cultivé comme fourrage vert. Le colza est, avec le tournesol et l'olivier, l'une des trois principales sources d'huile végétale en Europe. Le colza oléagineux dont les variétés d'hiver sont les plus cultivées.
  • Comment fabriquer l’huile de colza ?
  • Le processus de fabrication de l’huile de colza se découpe en plusieurs étapes. 1ère étape : Le broyage. Etant donné que les graines sont trop petites pour passer dans le moulin, elles sont aplaties entre 2 cylindres d’acier très proches l’un de l’autre pour obtenir des flocons de graine.
  • Quels sont les bienfaits du colza ?
  • Planté avant l’hiver, le colza a la particularité de prélever les nitrates qui se trouvent en profondeur dans le sol. C'est une plante oléagineuse, c'est-à-dire qu'elle produit de l'huile. En effet, les fruits du colza – appelées siliques – renferment de petites graines noires, exalbuminées aux cotylédons riches en huile : entre 40 et 45%.
  • Quels sont les avantages du colza fourrager ?
  • graines sont récoltées les plus sèches possible. Le colza fourrager est beaucoup moins cultivé ; on distingue les variétés d'hiver consommées au printemps et les variétés d'été. Le colza est une tête de rotation essentielle pour le froment. Il permet de restructurer les sols et de jouer un rôle de pompe à nitrates.
  • Est-ce que l'huile de colza est valorisée comme huile de consommation ?
  • Cette parie de l'huile ne pourra donc pas être valorisée comme huile de consommation. Le pressurage à vis a la faculté de pouvoir compresser les flocons de colza en des tourteaux plus denses (appelé « tourteau de pressurage »), ce qui facilite une meilleure extraction d'huile.
  • Quels sont les risques du colza ?
  • comme par exemple la pression des adventices et l’infestation des insectes qui entraînent un fort risque de pertes de rendement. En effet, le colza souffre de la concurrence des mauvaises herbes, et notamment des graminées, grosses consommatrices d'azote. Des traitements herbicides sont indispensables.