Machines industrielles de pressage à froid d'huile

  • Presse à froid pour huile de tournesol en Turquie
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Produits Karaerler

  • Quelle main-d’œuvre pour la récolte du tournesol ?
  • L'Ukraine a affirmé qu'elle sèmerait sur 70 % de ses surfaces agricoles. Difficile de prévoir s'il y aura suffisamment de main-d’œuvre au moment de la récolte. Les industriels ont déjà trouvé un produit de substitution comme l'huile de colza ou de palme. En France, 200 000 ha supplémentaires vont être consacrés au tournesol.
  • Pourquoi l’huile de tournesol se fait-elle rare ?
  • Après le gaz et le pétrole, l’ huile de tournesol se fait rare à cause de la guerre en Ukraine. Elle est largement produite par les protagonistes du conflit : 50% de la production mondiale est ukrainienne, et 30% est russe. Logiquement, cette situation rend les échanges commerciaux difficiles.
  • Quels sont les bienfaits du tournesol oléique ?
  • Riche en acide gras monoinsaturés, le tournesol oléique offre une huile inodore et incolore qui est excellente pour la santé. En l’occurrence, ces acides défavorisent le dépôt et l’accumulation du LDL ou mauvais cholestérol et s’activent dans la lutte contre l’hypertension.
  • Comment faire face à la pénurie d’huile de tournesol ?
  • Afin de faire face à la pénurie d’huile de tournesol et à l’envolée des prix, les industriels de l’agroalimentaire substituent l’huile de tournesol avec d’autres huiles, notamment l’huile de colza. Les entreprises ont obtenu du gouvernement la possibilité de changer leur recette sans modifier leurs étiquettes.
  • Où trouver de l'huile de tournesol ?
  • Du côté des drives de la grande distribution, seule l'enseigne Carrefour vend encore de l'huile de tournesol. Les sites spécialisés dans le bio, comme Greenweez, ou les épiceries, comme BienManger, semblent mieux fournis en huile de tournesol.
  • Quel est le 5ème producteur mondial d’huile de tournesol ?
  • D’après la FAO Avec environ 700 000 hectares dédiés à cette culture, l’Hexagone se positionnait comme le 5ème producteur mondial d’huile de tournesol dans le monde en 2021, derrière la Turquie et devant l’Espagne.