Etude de cas sur les procédés de dégommage chimique et enzymatique dans l'huile de soja

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Dégommage, raffinage et blanchiment de l'huile de soja Springer

Sous-produits du traitement de l'huile de soja et leur utilisation

FICHE TECHNIQUE SUR LA QUALITÉ DE L'HUILE DE SOJA RAFFINÉE AUX ÉTATS-UNIS

Bioraffinerie de soja intégrée IntechOpen