Un examen complet de la situation énergétique et de l'énergie durable au Bénin

  • Usine de raffinage d’huile de noix de coco brute de 10 tonnes par jour au Bénin
  • Usine de raffinage d’huile de noix de coco brute de 10 tonnes par jour au Bénin
  • Usine de raffinage d’huile de noix de coco brute de 10 tonnes par jour au Bénin

La raffinerie de la nature future

Contribution du raffinage mondial du pétrole aux émissions de gaz à effet de serre

Effets du raffinage chimique sur la qualité de l'huile de coco

Un examen des opérations intermédiaires du secteur pétrolier et gazier

  • Quels sont les avantages de l’huile de coco raffinée ?
  • En cuisine, le point de fumée plus élevé de l’huile de coco raffinée en fait un vainqueur incontestable. Elle est idéale pour les cuissons à haute température, comme les sauts et les sauces. Cela te permet de cuire à des températures plus élevées, ce qui donne un produit croustillant mais pas brûlé.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de coco ?
  • Tu peux utiliser de l’huile de noix de coco raffinée si l’odeur de la variété non raffinée te dérange. Cependant, l’huile de coco non raffinée est peut-être meilleure car elle est moins traitée et probablement plus douce pour ta peau et tes cheveux.
  • Quelle est la différence entre l'huile de noix de coco raffinée et non raffiné ?
  • L’huile de noix de coco raffinée a un parfum et une saveur plus doux mais un point de fumée plus élevé, tandis que l’huile de noix de coco non raffinée est traitée de façon minimale et a une forte saveur de noix de coco et un point de fumée plus bas. En fonction de ce pour quoi tu as besoin de l’huile, un type peut te convenir mieux que l’autre.
  • Quel est le point de fumée de l'huile de coco non raffinée ?
  • L’huile de coco non raffinée est solide à température ambiante et a une forte saveur et un parfum de noix de coco, qu’elle peut conférer aux aliments qui en contiennent. Son point de fumée, ou la température à laquelle l’huile commence à fumer, est de 177°C (350°F).
  • Comment utiliser l’huile de coco brute ?
  • L’huile de coco brute est mélangée avec un agent de dégommage pour éliminer les gommes, qui peuvent modifier la texture et la qualité de l’huile. L’huile est lavée à l’eau pour séparer ces gommes de l’huile. Neutralisation. L’hydroxyde de sodium, ou soude, est ajouté à l’huile et forme un savon avec les acides gras libres dans l’huile.
  • Quel type d'huile de noix de coco est le mieux adapté ?
  • Cependant, dans certaines applications, un type peut être mieux adapté. Voici quelques exemples. Comme l’huile de noix de coco non raffinée a un goût et une odeur de noix de coco prononcés, l’huile de noix de coco raffinée peut être un meilleur choix pour la pâtisserie.