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  • Qui a créé le moulin à huile ?
  • C’est en effet le 24 juillet 1982 que trente-cinq Saints-Jeannais et Mageois décident la création de ce moulin à huile. Passé de statut associatif à celui de coopérative, puis redevenu associatif, le moulin, qui a compté plus de 400 adhérents, a toujours fourni aux apporteurs une huile de qualité produite par leurs propres olives.
  • Qu'est-ce que la presse à huile ?
  • Chaque presse à huile est adaptée à la production d’huiles pressées à froid de qualité supérieure et d’huiles alimentaires à partir de différents noyaux, noix et graines. Nous vous offrons un service de première classe et un savoir-faire approfondi de notre équipe basée en Allemagne.
  • Quels sont les différents types de moulins à huile dans le Var ?
  • Le Var est le département qui compte le plus de producteurs et de moulins à huile, avec une cinquantaine de moulins, dont près de la moitié sont des coopératives et moulins communaux. Si certains moulins sont résolument modernes, d’autres sont restés traditionnels. Certains d’entre eux proposent des visites guidées du moulin et de l’oliveraie.
  • Quels sont les différents types de presses à huile ?
  • Les presses à huile se sont imposées ces dernières années sous deux formes générales. Il y a les modèles à trou cylindrique, également appelés presses à huile végétale, dans lesquelles les cakes d’huile sont finalement éjectés par une ouverture de sortie correspondante en raison de la pression énorme.