Enquête sur l'extraction de l'huile de noyau de coco à l'aide de différents

  • presse à huile de noyau de coco pour fabriquer de l’huile de coco en Côte d’Ivoire
  • presse à huile de noyau de coco pour fabriquer de l’huile de coco en Côte d’Ivoire
  • presse à huile de noyau de coco pour fabriquer de l’huile de coco en Côte d’Ivoire

Effet des méthodes d'extraction de l'huile sur la qualité de l'huile de coco

Teneur en huile et composition de l'huile de coco (Juglans regia)

Un aperçu des solutions traditionnelles et écologiques

Progrès de la recherche sur l'huile de coco : composés bioactifs,

  • Comment faire de l’huile de coco ?
  • Une fois la pâte obtenue, il faut évaporer l’humidité que contient le produit. Pour produire de l’huile de coco c’est la chaleur qui provoquera l’évaporation. Cette étape est donc très importante. La pâte est ainsi remuée dans des casseroles (appelées bacholes en patois).
  • Quelle est la meilleure presse à huile manuelle ?
  • Cette presse à huile manuelle conçue par Piteba presse l’huile de toutes les graines et noix à haute teneur en huile. Il s’agit de la presse à huile originale qui fonctionne bien, fabriquée à la main aux Pays-Bas. COMBIEN DE LITRES PAR KILO?
  • UNE ENTREPRISE ARTISANALE Conseils, astuces et vidéos pédagogiques Comment presser l’huile?
  • Comment obtenir de l'huile à partir des graines ou des noix ?
  • De cette manière, l'huile est pressée beaucoup plus facilement et vous obtenez beaucoup plus d'huile à partir des graines ou des noix. Veillez à ce que la mèche ne dépasse pas 1 mm de long, ce qui permet d'obtenir une très petite flamme. Si la mèche est plus longue, vous obtiendrez immédiatement de la suie sur votre presse.
  • Comment fonctionne une presse de coco ?
  • Au fond, un scourtin est positionné (tapis en paille, en rafia, tissé très serré) qui sert en en quelque sorte de filtre. La presse reçoit 25 kilos de cerneaux de coco broyés et rend environ 15 kilos d’huile. S’exerce alors une pression hydraulique de 250 bars (c’est à dire 250 Kg par cm²).
  • Quand récolter les noix ?
  • La récolte des noix a lieu dès le mois de septembre et jusqu’au mois de novembre selon les régions. Le fait d’attendre qu’elles tombent naturellement garantie que le bon moment est venu. Une fois cueillies, les noix sont lavées, triées, séchées, calibrées puis expédiées vers les coopératives ou les entreprises qui transforment le fruit.
  • Quand et comment planter les noix de noyer ?
  • Idéalement, le noyer se plante à l’automne pour favoriser l’enracinement avant les gelées de l’hiver. Le noyer n’aime pas être taillé car chaque branche taillée devient une porte ouverte à bon nombre de maladies comme les champignons. La récolte des noix a lieu dès le mois de septembre et jusqu’au mois de novembre selon les régions.