Ligne de production d'huile de palmiste à vis

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  • Où est fabriquée l’huile de palme ?
  • Entre 1994 et 2014, la production d’huile de palme a été multipliée par quatre pour atteindre plus de 65 millions de tonnes. La production a principalement lieu en Indonésie et Malaisie, qui concentrent 85% de la production mondiale. Le reste est produit dans des pays tropicaux d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine.
  • Qui sont les gagnants de l’huile de palme ?
  • Les principaux gagnants sont les propriétaires des entreprises d’huile de palme, et les 20 et quelques investisseurs qui contrôlent 80% des fonds investis dans l’industrie mondiale de l’huile de palme.
  • Qu'est-ce que la crème huileuse flottante ?
  • La crème huileuse flottant en surface est recueillie à l'aide de calebasses ou des mains en forme de coupe. L'introduction d'air dans l'émulsion par fouettage facilite la séparation des globules de graisse, ce qui donne une couche de crème. Pour éviter l'acidification, le séchage de l'huile est crucial, et une deuxième décantation est réalisée.
  • Quels sont les hectares de concessions d’huile de palme ?
  • Sur les 4,9 millions d’hectares restants qui sont directement contrôlés par des entreprises, environ 3,7 millions sont des aires de conservation, mais près de 842 000 hectares de concessions d’huile de palme chevauchent ces aires de conservations.
  • Quel est le rendement d’une compagnie d’huile de palme ?
  • Le rendement indiqué par les compagnies d’huile de palme tend à être plus élevé car il reflète en général la performance de parcelles échantillons pleinement approvisionnées à leur pic de production. Ces chiffres ne rendent pas compte de la structure d’âge du domaine, ni du fait que les domaines ne sont jamais pleinement approvisionnés.
  • Quels sont les acteurs du secteur de l’huile de palme en Indonésie ?
  • Sinar Mas, contrôlée par la famille sino-indonésienne Widjaja, est également engagée dans le secteur de l’huile de palme au Liberia à travers sa filiale Golden Veroleum, tout comme Sime Darby. capital