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  • Lignes de production d’huile végétale commerciales à Yaoundé
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Ligne de production d'huile végétale à Yaoundé Vegetable Seed Oil

Production et transformation d'huile de palme et de palmiste en Côte d'Ivoire

  • Quelle est la production des huiles végétales ?
  • La production mondiale des huiles végétales tournait autour de 107 millions de tonnes en 2005 et attenait les 135 millions de tonnes en 2008. Cette production est dominée par laproduction de quatre oléagineux à savoir le palme, le soja, le colza et le tournesol (figure 08) ( CETIOM, 2008).
  • Quel est le marché des huiles végétales ?
  • Dans la grande distribution, les huiles végétales représentent un marché de 287,1 millions de litres pour une valeur de 795,4 millions d’euros. Il s’agit d’un marché dominé là encore par les sempiternelles huiles de tournesol et d’olive, qui représentent toutes deux près de 65 % de l’offre en volume.
  • Quel est le premier producteur d’huiles végétales en Europe ?
  • La France est le premier producteur d’oléagineux au sein de l’Union européenne. Au total, ce sont huit millions de tonnes d’huile qui sont produites en Europe, dont 1,5 million de tonnes d’huile d’olive. Dans le même temps, la consommation européenne d’huiles végétales atteint 10 millions de tonnes.
  • Quel est le premier importateur mondial d’huile végétale ?
  • L’Inde, premier importateur mondial d’huile végétale, s’est d’ores et déjà tournée vers les États-Unis, les négociants indiens s’engageant à importer un montant record de 100 000 tonnes d’huile de soja.
  • Quel est le prix des huiles végétales ?
  • L'Indice FAO des prix des huiles végétales s'est établi en moyenne à 140,4 points en janvier. Il cède 4,2 points (2,9 pour cent) par rapport au mois précédent et tombe à un niveau inférieur de près de 25 pour cent à celui d'il y a un an.
  • Quelle est la consommation quotidienne d’huile végétale ?
  • La consommation quotidienne d’un adulte se situe autour de 11 grammes d’huile végétale. Depuis une vingtaine d’années, on assistait à une baisse continue des achats d’huiles végétales par les ménages français. Cette évolution s’inscrivait dans une tendance baissière de l’utilisation des corps gras : huile, beurre et crème en particulier.