Une revue des fondamentaux de l'huile de palme

  • Usines d’huile de palme en France Fractionnement de l’huile de palme
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Une revue des fondamentaux du fractionnement de l'huile de palme

Principes du fractionnement de l'oléine de palme : un peu de science derrière

Sur la cristallisation fractionnée de l'oléine de palme : solutions solides

Fractionnement de l'huile de palme Semantic Scholar

  • Quels sont les usages de l’huile de palme ?
  • Selon une étude menée en 2016 par WWF, la production d’huile de palme mondiale est destinée pour 68 % au secteur alimentaire, pour 27 % à des utilisations industrielles (cosmétiques, détergents, produits de nettoyage) et pour 5 % aux biocarburants(7).
  • Quelle est la production mondiale d’huile de palme ?
  • M. Pierre Bois d’Enghien, Ingénieur agronome des régions tropicales, Maître en Sciences de l’environnement à Bruxelles M. Bruno Alomar, Professeur à Sciences Po, Économiste et Consultant à Bruxelles La production mondiale d’huile de palme a été multipliée par 5 au cours des 25 dernières années pour s’établir à 75 millions de tonnes pour 2020.
  • Quels sont les avantages du palmier à huile ?
  • Originaire du golfe de Guinée en Afrique de l’Ouest, le palmier à huile est exclusivement cultivé dans les zones tropicales humides (figure 1), où il constitue une importante source de devises pour les économies locales, à la fois pour l’exportation et comme matière première pour l’industrie de transformation locale. (tableau 1).
  • Quel est le cycle de vie de l’huile de palme ?
  • L’évaluation du cycle de vie complet de la production d’huile de palme mesuré en grammes de CO2 par megajoules de biodiesel consommé est de 40 en moyenne, contre seulement 9 pour une culture sans CASI, mais 400 si la palmeraie a remplacé une tourbière(66).
  • Quels sont les acteurs de la transformation de l’huile de palme ?
  • production et la transformation de l’huile de palme s’organisent autour d’une filière agro-industrielle globalisée, complexe, dont les acteurs sont porteurs d’intérêts multiples, et souvent antagonistes.
  • Quels sont les effets de l'accroissement de la demande mondiale en huile de palme ?
  • Si le passé est irréversible, le futur de forêts primaires est menacé par l'accroissement de la demande mondiale en huile de palme du fait de son utilisation récente dans les biocarburants de premièregénération.