Mount Meru Millers Burkina Faso Limited

  • Huile de tournesol pour la cuisson en Haïti
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CDFA APPELLE À L'EXPANSION DU TOURNESOL

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La production de tournesol a augmenté de 47 %, mais elle reste inférieure à la demande du marché

Burkina Faso : le prix élevé de l'huile de cuisine nécessite une production locale

  • Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?
  • Elle est très utilisée en cuisine notamment pour les cuissons (friture). C'est une huile végétale qui possède des bienfaits pour la santé grâce à sa sa richesse en vitamine E et en Oméga 6. Attention à ne pas consommer exclusivement de l'huile de tournesol afin d'éviter les dangers pour la santé. Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de tournesol ?
  • L’huile de tournesol est plus souvent utilisée en cuisine qu’en cosmétiques. Cependant, ses bienfaits pour la peau et tout le corps en général sont impressionnants. En effet, grâce à ses actifs adoucissants, l’huile de tournesol prévient la déshydratation, la sensibilité et la sécheresse de la peau en retenant l’humidité sur celle-ci.
  • Quels sont les bienfaits des graines de tournesol ?
  • Ce n’est qu’au XVIe siècle que les graines de tournesol ont été importées en Amérique pour la première fois par les Européens. L’huile tirée des graines de tournesol est comestible et commence à s’imposer dans la gastronomie américaine. Par ailleurs, elle est aussi un élément indispensable à la kinésithérapie traditionnelle.
  • Est-ce que l'huile de tournesol est calorique ?
  • Cependant, comme toutes les huiles de cuisson, l'huile de tournesol est également très calorique. Elle doit donc être consommée avec modération. De plus, elle peut devenir rance rapidement, en particulier si elle est exposée à la chaleur, à la lumière et à l'air, il est donc important de la conserver correctement pour éviter qu'elle ne se gâte.
  • Qu'est-ce que le tournesol ?
  • Tournesol vient de la langue italienne « girasol » qui veut dire « tourne avec le soleil ». C’est pour cette raison que beaucoup affirmaient à tort que, le tournesol était un arbre dont les fleurs suivaient le soleil. C’est en réalité la tige de cet arbre qui se couche en fonction de l’apparition de la lumière.
  • Quel est le prix d'un litre d'huile de tournesol ?
  • Si vous désirez une huile plus grasse, c’est-à-dire riche en oméga-3, 6 et 9, optez pour l’huile de tournesol oléique dont la composition en acide gras fait plus de 80 %. Par ailleurs, vous ne devez pas négliger le prix du produit. Le coût moyen d’un litre varie entre 5 et 12 euros dans les magasins et les pharmacies.