Développement d'une nouvelle presse à vis à froid à petite échelle

  • transformation de l’huile de soja et des graines de soja au Togo
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Aperçu de la transformation moderne du soja et liens entre les processus

PROFIL DU MARCHÉ DU SOJA EN FRANCE

Progrès dans le traitement de l'extraction aqueuse

Extraction et traitement de l'huile de soja Springer

  • Où est fabriqué le soja ?
  • La production mondiale de soja, son commerce et sa transformation, ont de nombreux liens au sein de la chaîne des produits de base, caractérisée par un niveau élevé de concentration et de spécialisation. La production est très concentrée, avec environ 80% en provenance de trois pays uniquement: les États-Unis, le Brésil et l'Argentine.
  • Quel est le marché du soja ?
  • Avec une production mondiale de 155 millions de tonnes en 1999-2000, le soja domine et continuera à dominer le marché mondial des huiles et des protéines végétales : il représente plus de 50 % en masse de la production mondiale d'oléagineux.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja ?
  • Le Brésil pour lequel l'export est un débouché majeur de sa production de soja, et l'Argentine constituent les deux autres pays exportateurs majeurs. La croissance rapide de l'économie chinoise a encouragé la consommation alimentaire, transformant le pays en premier importateur de soja dans le monde.
  • Comment est transporté le soja ?
  • Le transport de soja est généralement effectué par cargaison en vrac, mais parfois aussi en « break bulk », dans des sacs de matériaux naturels (jute, coton).Le plastique tissé est aussi comme conditionnement. Le stockage est une phase importante du système de post-récolte.
  • Quand le soja a-t-il été introduit au Togo ?
  • Le soja a été introduit au Togo dans les années 80, avec le soutien de la GIZ (GTZ à l’époque) avec pour objectif d’apporter un complément alimentaire protéinique visant à réduire la malnutrition.
  • Quels sont les sous-produits du soja ?
  • Le soja a deux coproduits: le tourteau de soja et l'huile de soja. Chacun de ces sous-produits répondent à leur propre offre et demande sur le marché et ont une certaine corrélation entre eux. 2.1. Production