CÉRÉALES Production d'huile de palme dans l'Ouest et le Centre

  • Coût de la transformation traditionnelle de l’huile de grain au Bénin
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  • Quels sont les avantages de l’extraction d’huile de palme ?
  • L’augmentation du prix sur les marchés « en période creuse » est importante, et le stockage de l’huile permet des profits intéressants. Cela maintient le prix de l’huile à un haut niveau tout au long de l’année, et l’extraction d’huile de palme est une des activités de transformation artisanales les plus rentables.
  • Qu'est-ce que le système de production artisanal au Bénin ?
  • 2 Le système de production est resté entièrement artisanal au Bénin jusqu’à la moitié du XX e siècle. La production des artisanes dépassait alors largement la demande nationale, et la vente du surplus aux négociants européens représentait la première source de devises.
  • Comment la filière palmier à huile va-t-elle contribuer à la croissance économique du Bénin ?
  • La filière palmier à huile va désormais contribuer à la croissance économique du Bénin. C'est du moins la perspective dans laquelle s'inscrivent les acteurs de cette culture en validant le document du Programme national de développement de la filière.
  • Pourquoi acheter de l’huile artisanale ?
  • Il est également possible, vu la bonne image dont bénéficie l’huile artisanale auprès des consommateurs (jugée meilleure que celle produite avec des machines par une majorité d’entre eux). Certains consommateurs (36 %) se disent même prêts à payer plus cher pour avoir de l’huile produite artisanalement (Mitchikpe et Fournier, 2000).
  • Pourquoi le maintien d’un secteur artisanal de production d’huile de palme est-il souhaitable ?
  • 56 Le maintien d’un secteur artisanal de production d’huile de palme, menacé par le développement des ateliers semi-mécanisés, est souhaitable dans le sens où de fortes proportions de femmes rurales tirent une partie de leurs revenus de cette activité.
  • Comment la filière huile de palme a-t-elle évolué au Bénin ?
  • 8 La filière huile de palme a pris une certaine ampleur au Bénin dès la seconde moitié du XIX e siècle. Durant près d’un siècle, grâce à la demande croissante des savonneries européennes, la filière va connaître un essor remarquable, basé sur la multiplication de petites unités familiales de production et/ou de transformation.