Des rendements record d'huile d'olive et de fruits attendus en Iran

  • Huile de presse Iran Fabricants d’huile d’olive
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Le secteur iranien de l'huile d'olive continue de croître malgré les difficultés

L'Iran exporte davantage d'olives et souhaite augmenter sa production d'huile d'olive

Olive Loyeh

Tendances de la production d'huile d'olive vierge en Iran Tridge

  • Quelle est la production mondiale d’huile d’olive ?
  • La production mondiale d’huile d’olive pour la campagne 2017–18 est estimée à 2,8 millions de tonnes, 89 l par seconde (compteur), dont 1,89 million de tonnes pour les pays de l’Union européenne, en augmentation de 8,7 % et représentant 70 % de la production mondiale d’huile d’olive. 2 538 000 000 l.
  • Quelle est la production d’huile d’olive en Tunisie ?
  • En Tunisie, la production d’huile d’olive devrait s’établir à 200 000 tonnes en 2022/2023. C’est ce qu’indique l’Office national de l’huile (ONH). Le volume annoncé afficherait un recul de 16 % par rapport au stock de 240 000 tonnes obtenu au cours de la campagne précédente.
  • Qui fabrique l’huile d’olive?
  • Producteur et moulinier, la famille Ratto accompagne les oliviers de la floraison à la récolte. Elle réalise également la trituration et l’élaboration de leurs huiles d’olive au sein du moulin.
  • Pourquoi les recettes des exportations d’huile d’olive ont-elles chuté?
  • Comme le montre le graphique 68, les recettes des exportations d’huile d’olive ont chuté depuis 2006, passant de 800 millions de dinars (486 millions de dollars EU) à environ la moitié. Le graphique montre également que cette chute est due aussi bien à la baisse des prix à l’export qu’à la baisse des volumes exportés.
  • Quelle est la relation entre revenu et consommation d’huile d’olive en Tunisie?
  • Les pays du Sud de la Méditerranée sont regroupés dans la partie inférieure gauche du graphique. Une fois de plus, la Syrie fait figure d’exception, avec une consommation par habitant supérieure à 6 kg et le PIB par habitant le plus élevé de la région. La relation entre revenu et consommation d’huile d’olive en Tunisie est toutefois plus complexe.
  • Quelle est la consommation de l’huile d’olive?
  • • L’enseignement principal de cette analyse est que la consommation nationale est non seulement fluctuante (variant de 20 000 à 60 000 tonnes), mais également en baisse. Le prix à la consommation de l’huile d’olive est, en moyenne, cinq fois supérieur à celui des autres huiles végétales.