Développement du marché DFID (MADE) dans le nord du Burundi

  • Nouvelle conception de traitement d’huile de graines d’arachide au Burundi
  • Nouvelle conception de traitement d’huile de graines d’arachide au Burundi
  • Nouvelle conception de traitement d’huile de graines d’arachide au Burundi

Burundi : l'agriculture de l'arachide en Afrique

Processus de fabrication d'huile d'arachide avec organigramme de l'huile

Analyse de la chaîne de valeur de l'arachide au Burundi

Concevoir l'arachide du futur : le pouvoir de la génomique assistée

  • Quel est le rendement de la transformation de l’arachide en huile?
  • Le rendement de la transformation du beurre est de 50%. Pour la transformation de l’arachide en huile, les gousses sont décortiquées, passées à la cuisson puis écrasées pour l’extraction de l’huile.
  • Quel est le prix d’une huile d’arachide ?
  • C’est ainsi, qu’une politique de prix doit tenr compte de tous les éléments. Elle doit aussi être réaliser et mesurable. Exemple du prix de litres d’huile d’arachide en 2000 selon notre enquête était de 5 000 fmg actuellement la fourchette de prix donné par les producteurs varie entre 7.000 fmg à 8.000fmg.
  • Quel est le goût de l’huile d’arachide ?
  • Elle a un goût plus délicat que l’huile d’olive et est donc souvent utilisée dans la préparation de gâteaux. Le point de fumée de l’huile d’arachide est de 180°C pour l’huile non raffinée, alors que l’huile raffinée, que l’on trouve souvent sur le marché, peut atteindre 230°C. Ces caractéristiques en font une bonne huile de cuisson.
  • Comment conduire un projet de production d’arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l’accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Comment traiter l’arachide en huilerie ?
  • La connaissance des différentes étapes du traitement de l’arachide en huilerie nous permettra d’élucider des problèmes techniques et socio-économiques. La préparation ; L’extraction ; Le raffinage.
  • Quel est le déficit mondial de l’huile d’arachide?
  • La production du Sénégal a été de 1,076 million de tonnes. Huile d’arachide : un déficit mondial 5 589 000 000 kg Du fait de cours mondiaux en baisse, la production 2016/17 d’huile d’arachide était de 5,582 millions de tonnes et insuffisante pour couvrir la consommation mondiale (5,628 Mt).