Etude comparative de différentes méthodes de prétraitement de l'huile d'arachide
- Utilisation : huile comestible
- Type: machine d'usine de fabrication d'huile d'arachide
- Capacité de production : 3-600 TPD
- Tension : 220 V-480 V (à déterminer)
- Taille : 560 * 200 * 380 mm
- est_personnalisé : Oui
- Puissance : 3500W
- Numéro de modèle : Z1944
- Poids : 3000-15000kg
- Garantie : 1 an, 6yz-400 Huile d'arachide machine d'extraction d'huile de graines de presse
- Application : arachide, tournesol, soja, sésame, son de riz, etc.
- Service après-vente Fourni : Ingénieurs disponibles pour l'entretien des machines à l'étranger
- Matière première : cacahuète morninga
- Avantage 11 : réglage de l'épaisseur du laitier, utilisation facile
- Composants principaux : boîte de vitesses
- Fonction d'huile : fabrication d'huile comestible
- Caractéristique : automatisation
- Utilisé pour : fabrication d'huile de tournesol
- MOQ : 1 pièce
- Fonctionnement : fonctionnement automatique
- Méthode de pressage : presse à vis
- Certification : ISO
Le prétraitement thermique des arachides est une étape cruciale pour l'extraction de l'huile qui suit, influençant à la fois l'efficacité et la qualité de l'huile. La présente étude a examiné les effets de la torréfaction au four (OR, 150 °C, 25 min), de la torréfaction aux rayons infrarouges (IRR, 150 °C, 25 min) et de la torréfaction aux micro-ondes (MR, 700 W, 5 min) sur les caractéristiques de qualité, les attributs anti-oxydation,
Le HPMC et le MC lyophilisés peuvent être utilisés comme stabilisateurs alternatifs aux huiles hydrogénées dans le beurre d'arachide et peuvent être appliqués à d'autres beurres de noix et de graines.
Solubilité de l'huile d'arachide hydrogénée dans l'huile d'arachide
- Utilisation : arachide, tournesol, soja, ricin, colza, sésame, cuisine, coprah, pépins de raisin, noix de karité, carthame, germe, graines, huile
- Type: ligne de traitement d'huile d'arachide
- Capacité de production : dépend de la demande des clients
- Tension : 380 V/440 V
- Dimensions (L*L*H) : 1174*688*1330
- Personnalisé : Personnalisé
- Puissance : Voir la liste des paramètres techniques
- Numéro de modèle : série YL
- Poids : basé sur la capacité des machines de traitement des arachides
- Garantie : 1 an, un an pour gratuit
- Application : pour la fabrication d'huile de cuisson
- Service de garantie après-vente : pièces de rechange
- Matière première : coprah, graines de coton, soja, arachide, etc.
- Avantage : MEILLEURE presse à huile
- Composants principaux : arbre et chambre
- Fonction du produit pétrolier : pièces de machine
- Caractéristique : faible coût
- Utilisé pour : presse à huile
- Couleur : argent
graisse dans une huile d'arachide raffinée et blanchie dans le but de fournir des informations de base applicables aux processus de prévention de la séparation de l'huile dans le beurre d'arachide.
Les études disponibles sur l'huile d'arachide ont soutenu la conclusion selon laquelle l'huile d'arachide, l'huile d'arachide hydrogénée, l'acide d'arachide et les glycérides d'arachide peuvent être utilisés en toute sécurité dans les cosmétiques
Un aperçu complet de l'arachide : structure chimique
- Utilisation : arachide, tournesol, soja, ricin, colza, sésame, cuisine, coprah, pépins de raisin, noix de karité, carthame, germe, graines, huile
- Type: machine d'usine de fabrication d'huile d'arachide
- Capacité de production : productivité élevée
- Tension : 220 380
- Dimensions (L x l x H) : 1840 x 1000 x 1750 mm
- est_personnalisé : Oui
- Puissance (W) : En tant qu'appareil de cuisson domestique pour la cuisson des graines produites quotidiennement
- Numéro de modèle : Z1660
- Poids : 1180 kg
- Garantie : 1 an, 12 mois sur la machine de production d'huile de tournesol pour extraction d'huile d'argousier
- Application : cuisson des graines, laurier-rose, graines de poivre, Tournesol
- Service après-vente en usine : Oui
- Matière première : Graine d'arachide/Arachide
- Avantage 99 : réglage de l'épaisseur du laitier, utilisation facile
- Composants principaux : moteur, récipient sous pression, pompe, engrenage, roulement, moteur, boîte de vitesses
- Utilisé pour : fabrication d'huile comestible
- Couleur : exigences des clients pour extraire l'huile comestible
- MOQ : 1 jeu
- Certification : ISO
Les cacahuètes contiennent une grande variété de composés chimiques et biologiques ayant un profil nutritionnel riche et constituent une excellente source de nutriments bénéfiques pour la santé
Dans le commerce, des huiles végétales entièrement hydrogénées, telles que l'huile de soja, de coton, de palme et de colza, sont ajoutées au beurre de cacahuète pour empêcher la séparation de l'huile et la dégradation sensorielle [7]. Ces stabilisateurs développent une matrice
Peter Pan : « Amélioré par l'hydrogénation » Crémeux
- Utilisation : huile comestible
- Type : machine d'usine de traitement d'huile d'arachide
- Capacité de production : 10-1300kg/h
- Tension : correspond à la tension locale, correspond à la tension locale
- Dimensions (L x l x H) : 1800 x 1200 x 1500 (mm)
- Personnalisé : Personnalisé
- Source d'énergie : fioul
- Numéro de modèle : VIC-60D
- Poids : 80600kg
- Garantie : 1 an, 3 ans
- Application : presse à huile de cuisson
- Service après-vente commercial : Oui
- Matière première : graines oléagineuses/huile d'arachide/huile de palme
- Avantage 36 : économie d'énergie
- Certification : ISO9001/CE/BV
- utilisé pour : moulin à huile comestible brut dégommé
- Caractère : presse à huile
- temps de décoloration : 15-20 min
- Humidité : 3 %
- Huile résiduelle dans le gâteau : 2%
L'hydrogénation augmente le point de fusion de l'huile d'arachide de sorte qu'elle soit solide à température ambiante, ce qui l'empêche de se séparer des solides d'arachide. C'est pourquoi le beurre d'arachide
La farine d'arachide est une excellente source de protéines sous forme de farine, de gruau, de concentrés et d'isolats. Les recherches ont montré un certain nombre d'utilisations potentielles dans diverses applications alimentaires.
Évaluation des cires naturelles comme stabilisants dans l'arachide
- Utilisation : huile d'arachide
- Type: ligne d'extraction d'huile d'arachide
- Capacité de production : 2,8 t/24 h
- Tension : 380 V, 50 Hz, triphasé
- Dimensions (L*L*H) : 1 850 x 1 100 x 2 400 mm
- Personnalisé : Personnalisé
- Puissance (W) : Machine de fabrication d'huile d'arachide
- Numéro de modèle : YZLXQ120
- Poids : 1100 KG, 1100KG
- Garantie : un an de garantie contre les défauts de fabrication.
- Application : huile de cuisson
- Après-vente : organiser des ingénieurs sur le site
- Matière première : tournesol, arachide, soja, sésame, graines de coton, ricin
- Avantage 9 : pressage de diverses graines oléagineuses
- Composants principaux : moteur
- Fonction : presser de l'huile alimentaire/de cuisson à partir de graines oléagineuses
- Certification : certifiée ISO/CE
- Taux d'huile : 93 %
- Produit final : huile brute et tourteaux
- Méthode de pressage : pressage physique/pressage à froid et à chaud
- Visite de l'usine : bienvenue
Résumé : Les fabricants ajoutent du sucre et des huiles végétales entièrement hydrogénées au beurre d'arachide pour éviter la séparation de son huile pendant le stockage. Malheureusement, les huiles hydrogénées sont
Les effets des conditions de torréfaction (temps-température) sur le taux d'extraction et la qualité des huiles de deux cultivars d'arachide (Arachis hypogea L.) (à savoir, Rabat et ex-Dakar) ont été
- Comment utiliser l’huile d’arachide ?
- Outre la cuisson, l’huile d’arachide est également utilisée dans les vinaigrettes, les marinades et comme base pour de nombreux plats asiatiques. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, pour maintenir sa fraîcheur et prévenir son rancissement.
- Quels sont les avantages de l’huile hydrogénée ?
- L’huile hydrogénée est beaucoup plus stable à la conservation et ne rancira pas aussi rapidement que l’huile non traitée. Il a également un point de fusion plus élevé et est souvent utilisé dans la friture et les pâtisseries pour cette raison.
- Comment bien utiliser l'huile d'arachide ?
- Préférez les huiles d’arachide, de tournesol ou de colza, moins chères. Il est conseillé de faire un premier bain à 160 °C, puis un second à 180 °C. Après chaque friture, l’huile doit être filtrée pour éviter tout risque de rancissement, et conservée au réfrigérateur ou à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- Quelle est la différence entre les arachides décortiquées et les feuilles d'arachide ?
- En général, les arachides vendues en coque sont destinées à la consommation directe, tandis que les arachides décortiquées sont utilisées dans la confiserie. Les feuilles d'arachide correctement récoltées et séchées ont une teneur en protéines de 14 à 16% et une forte valeur fourragère (0,4 VF/kg).
- Quels sont les dangers de l'huile d'arachide ?
- La production de l'huile d'arachide en vue de la commercialisation peut se révéler difficile et constitue un enjeu de santé publique. En effet, si le processus n’est pas maîtrisé, l'huile peut contenir des mycotoxines aflatoxines rendant l’huile toxique pour l'homme (cancérogène génotoxique, perturbateur endocrinien).
- Qu'est-ce que l'huile hydrogénée ?
- L’huile hydrogénée est produite en forçant l’hydrogène gazeux dans l’huile à haute pression. Les graisses animales et végétales peuvent être et sont hydrogénées. En général, plus l’huile est solide, plus elle est hydrogénée. Deux exemples courants d’huile hydrogénée sont Crisco et la margarine.
