Boutique d'huile de graine noire pressée à froid de qualité supérieure

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HUILE DE GRAINES NOIRES PREMIUM 16OZ Authentique

  • Quand utiliser la graine du soja?
  • En phytothérapie, la partie utilisée est la graine du soja. Les semences de soja sont mises en terre en avril ou mai et la récolte se fait entre septembre et novembre. Les gousses sont décortiquées et seules les graines entières sont conservées, afin de garantir tous les bienfaits nutritionnels de la plante.
  • Est-ce que la graine de soja est toxique ?
  • Elles sont utilisées pour produire de l'huile ou bien des aliments fermentés ou non, tels que le "lait de soja", le tolu, le soyu (sauce soja), le tempeh... Par ailleurs, la graine de soja contient des composants toxiques pour l'homme, et ne doit donc jamais être consommée crue.
  • Qui fabrique l'huile de soja ?
  • Plutôt que des produits déjà transformés, la Chine importe des graines de soja qu'elle transforme elle-même en tourteaux et en huile. Pour l'huile de soja, les principaux exportateurs sont l'Argentine et le Brésil et les principaux importateurs sont la Chine, l'Inde et l'Union européenne.
  • Pourquoi les grains de soja sont-ils noirs ?
  • Puis le soja est séché à 11 % d’humidité. S'il fait mauvais temps de manière prolongée avant la récolte, les grains de soja seront colorés en noir en raison du développement de champignons saprophytes à la surface du grain. Dans le pire des cas, un tel soja sera également déclassé.
  • Comment choisir l’huile de soja?
  • L’huile de soja ayant une flaveur atypique ( ensemble des sensations olfactives, gustatives et tactiles ressenties lors de la dégustation d’un produit alimentaire ), elle est recherchée par de nombreux consommateurs. Il est en revanche important de bien prendre en compte les points suivants :
  • Quels sont les principaux importateurs de graines de soja ?
  • Les principaux importateurs sont la Chine, qui absorbe désormais plus de 60 p. 100 des importations mondiales de graines de soja en raison de l'essor de ses élevages industriels, et l'Union européenne, très fortement déficitaire dans ce domaine, très loin devant le Japon et le Mexique.