Guide de la production de soja dans le nord de la Côte d'Ivoire IITA

  • Transformation de l’huile de soja et de la poudre de soja à Yaoundé
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Manuel pratique de transformation et d'utilisation du soja

Article complet : L'importance du soja

Guide des agriculteurs sur la production de soja

Réaction d'époxydation de l'huile de soja : optimisation du procédé

  • Où est fabriqué le soja ?
  • La production mondiale de soja, son commerce et sa transformation, ont de nombreux liens au sein de la chaîne des produits de base, caractérisée par un niveau élevé de concentration et de spécialisation. La production est très concentrée, avec environ 80% en provenance de trois pays uniquement: les États-Unis, le Brésil et l'Argentine.
  • Quels sont les facteurs qui influencent les prix du soja ?
  • La baisse des prix du pétrole brut est considérée comme négative pour les prix du soja en raison de la rentabilité de la production de biocarburants. Les fonds indiciels de contrats sur marchandises (« Index commodity fund ») est un autre facteur qui influe sur les prix du soja. 4.2. Perspectives de prix
  • Quels sont les dangers du soja ?
  • Maladies, ravageurs Tout au long de la croissance, le soja est susceptible d'être attaqué par de nombreux organismes différents : virus, nématodes, insectes etc. Ces agents pathogènes ainsi que les ravageurs peuvent causer des dommages dans les graines, les racines, les feuilles, les tiges et les gousses, et sont généralement spécifique à un tissu.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja ?
  • Le Brésil pour lequel l'export est un débouché majeur de sa production de soja, et l'Argentine constituent les deux autres pays exportateurs majeurs. La croissance rapide de l'économie chinoise a encouragé la consommation alimentaire, transformant le pays en premier importateur de soja dans le monde.
  • Quels sont les futurs marchés pour le soja ?
  • Les futurs marchés sont importants pour le commerce, en particulier pour le soja. La production et la transformation des graines de soja sont des activités saisonnières qui ont besoin d'installations de stockage, tels que les silos et les transformateurs, pour acquérir du stock qui peut être détenus pendant de longues périodes.
  • Quels sont les sous-produits du soja ?
  • Le soja a deux coproduits: le tourteau de soja et l'huile de soja. Chacun de ces sous-produits répondent à leur propre offre et demande sur le marché et ont une certaine corrélation entre eux. 2.1. Production