Utilisation complète du traitement de l'amidon de maïs

  • l’huile de germe de maïs la plus vendue en France – un aperçu
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Recherche sur l'industrie mondiale de l'huile de germe de maïs 2020-2026

Libérer le potentiel du traitement minimal

Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide de

Huile de maïs : composition, transformation et utilisation

  • Qui gère les huiles usagées ?
  • L’organisme de gestion reconnu par RECYC-QUÉBEC pour mettre en œuvre et exploiter le programme de récupération et de valorisation de ces produits est la Société de gestion des huiles usagées (SOGHU). Pour connaître les points de dépôt, consultez le site Web de la SOGHU.
  • Quelle est l’huile végétale la plus produite au monde?
  • Il s’agit de l’huile végétale la plus produite, consommée et vendue au monde, représentant 38% de la consommation globale d’huiles végétales en 2014/15. Entre 1994 et 2014, la production d’huile de palme a été multipliée par quatre pour atteindre plus de 65 millions de tonnes.
  • Quels sont les huiles essentielles les plus vendues dans le monde?
  • La production mondiale d’huiles essentielles a récemment été estimée à plus de 110000 tonnes. Néanmoins, les trois huiles essentielles les plus vendues dans le monde repré- sentent près de 90% de ce volume total, avec deux grands groupes : les agrumes et les menthes (cf. l’histogramme).
  • Quelle est l’huile végétale la plus consommée en France?
  • Côté consommation, le succès de l’huile de tournesol se confirme également puisqu’elle est l’huile végétale la plus consommée en France, devant l’huile d’olive. L’histoire du tournesol commence en Amérique du Nord où il était cultivé par les Indiens. Découvert par les Espagnols, il est importé en Europe au XVIe siècle.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de maïs ?
  • Comme toutes les huiles, elle ne contient pratiquement que des lipides et est très calorique. L’huile de maïs est riche en acides gras insaturés qui font baisser le taux de « mauvais » cholestérol, mais il est nécessaire de la troquer régulièrement contre d’autres huiles : elle est moins intéressante sur le plan nutritionnel.
  • Quelle est la consommation mondiale de l'huile de palme?
  • On observe une forte croissance de la consommation mondiale qui pourrait atteindre 40 millions de tonnes en 2020, contre 22,5 millions de tonnes en 2010. Ainsi, l'huile de palme est depuis 2010, la plus consommée dans le monde (25 % de la consommation mondiale en 2010), dépassant de peu l' huile de soja (24 %)...