Progrès récents dans l'extraction de l'huile de soja verte : une revue

  • Extraction d’huile de soja au Togo
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Togo Huiles végétales; huile de soja et ses fractions, autres

L'huile de soja au Togo L'Observatoire de l'économie

Solvant alternatif pour l'extraction d'huile de soja à base de

Progrès dans le traitement par extraction aqueuse du soja

  • Quels sont les avantages du soja au Togo?
  • La filière du Soja a de bons résultats au Togo avec un rendement moyen de 3 tonnes à l’hectare. Le soja togolais bio, notamment, se vendrait très bien en Europe et en Amérique du Nord, avec une hausse de 115% en un an des expéditions qui totalisent 42 000 t.
  • Où est produit le soja ?
  • Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux. La région de Kara n’est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).
  • Comment obtenir de l’huile de soja ?
  • Le procédé d’extraction pour l’obtention de l’huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l’extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Pourquoi le soja togolais est-il si populaire ?
  • L’engouement togolais pour le soja s’explique par une facilité de culture et de récolte par rapport au coton beaucoup plus contraignant. Sa production se fait donc au détriment essentiellement de celle de l’or blanc. À 90%, le soja togolais est exporté.
  • Quel est le marché du soja bio togolais ?
  • Le soja bio togolais est de plus en plus prisé en Europe. Il voyage aussi en Inde, aux États-Unis et des premiers contacts ont eu lieu avec la Chine. Le Japon et le Brésil s’intéressent aussi à la production togolaise. Le coût du fret limite cependant, pour l’instant, le développement de ces marchés.
  • Quand le soja a-t-il été introduit au Togo ?
  • Le soja a été introduit au Togo dans les années 80, avec le soutien de la GIZ (GTZ à l’époque) avec pour objectif d’apporter un complément alimentaire protéinique visant à réduire la malnutrition.