Récupération d'huile et de protéines à partir du germe de maïs : rendement d'extraction,

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Effets du prétraitement thermique du germe de maïs broyé par voie humide sur la

Effet de l'humidité et du traitement thermique du germe de maïs sur l'huile

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Récupérations d'huile et de sucres hydrolysés à partir de

  • Quels sont les agro-solvants pour l’extraction des huiles végétales ?
  • Les agro-solvants pour l’extraction des huiles végétales issues de graines oléagineuses. OCL 2013, 20 (5) A502. Propriétés physico-chimiques du n-hexane, d-limonène et α -pinène. Comparaison des huiles extraites à partir d’olives par n-hexane et d-limonène. Opérations unitaires du procédé de trituration de graines oléagineuses.
  • Quels sont les avantages des terpènes pour l’extraction des huiles végétales ?
  • Parmi les différents agro-solvants cités, les terpènes présentent d’intéressantes propriétés physico-chimiques pour l’extraction des huiles végétales en raison de leur caractère apolaire et de leur faible poids moléculaire.
  • Quels sont les effets du D-limonène sur l’huile ?
  • Néanmoins, on peut noter un taux plus élevé d’acides gras libres, de l’indice de peroxyde et des diènes conjugués dans les extraits obtenus avec le d-limonène. Ces résultats ont révélé la présence de traces d’oxydation, qui peut être attribuée à la température plus élevée, utilisée pour extraire l’huile.
  • Comment traiter les graines oléagineuses ?
  • Pour la trituration des graines oléagineuses, il a été établi qu’il n’existait pas de technologie ayant des performances comparables à celle mettant en œuvre de l’hexane et qu’il était préconisé de mettre en place des programmes de R & D en partenariat entre équipementiers, centres techniques et utilisateurs.
  • Quels sont les bienfaits des huiles ?
  • Les huiles représentent une part importante du régime alimentaire chez l’homme et contiennent de nombreux nutriments essentiels. Les consommateurs se montrent de plus en plus attentifs aux mentions relatives à l’origine et à la qualité des produits qu’ils achètent.
  • Quels sont les procédés unitaires du procédé de trituration de graines oléagineuses ?
  • Opérations unitaires du procédé de trituration de graines oléagineuses. d’extraction des huiles oléagineuses n’a que peu évolué au cours des cinquante dernières années. Il correspond à la succession des opérations unitaires suivantes (Fig. 1) : distillation de l’huile pour l’évaporation du solvant.