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  • Quels sont les avantages du soja au Bénin?
  • Au Bénin la production, la transformation et la commercialisation du Soja intéresse de plus en plus les petits producteurs en raison de sa forte rentabilité et sa capacité de fertilisation du sol.
  • Quels sont les avantages du soja au Togo?
  • La filière du Soja a de bons résultats au Togo avec un rendement moyen de 3 tonnes à l’hectare. Le soja togolais bio, notamment, se vendrait très bien en Europe et en Amérique du Nord, avec une hausse de 115% en un an des expéditions qui totalisent 42 000 t.
  • Quels sont les principaux consommateurs de soja?
  • En Occident, les principaux consommateurs de soja sont les volailles et les porcs. Ces animaux d’élevage sont en effet très friands des tourteaux de soja, c’est-à-dire des résidus de la graine une fois l’huile extraite, qui leur apportent les protéines sous forme concentrée.
  • Comment choisir l’huile de soja?
  • L’huile de soja ayant une flaveur atypique ( ensemble des sensations olfactives, gustatives et tactiles ressenties lors de la dégustation d’un produit alimentaire ), elle est recherchée par de nombreux consommateurs. Il est en revanche important de bien prendre en compte les points suivants :
  • Quels sont les atouts du soja ?
  • Chiffres clés. L'itinéraire technique du soja est peu gourmand en intrant, les coûts se concentrant sur le poste semences lorsqu'elles sont certifiées. Le soja dispose d’un atout de taille : ses faibles charges opérationnelles.