Qualité nutritionnelle des semences sélectionnées disponibles dans le commerce

  • Grande huilerie de soja, de coton et de canola à Kinshasa
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Huile de coton : extraction, caractérisation,

Le canola : une culture oléagineuse émergente

Utilisation des graines de coton dans l'alimentation animale : une perspective dialectique

Perspectives sur les cultures oléagineuses : USDA ERS de janvier 2022

  • Quels sont les bienfaits de l’huile de soja ?
  • L’huile brute de soja possède un pouvoir émulsifiant exploité pour les pâtisseries, chocolats, margarines… En forte croissance, l’huile de palme est aujourd’hui l’huile végétale la plus produite dans le monde. Dès 1975, l’usine a traité les fruits et noyaux du palmier.
  • Quel est le prix d’un canola ?
  • Dans les conditions actuelles (janvier 2010), le prix d’achat du canola est de l’ordre de 450 $/t, le prix du diesel à la pompe, de 1,00 $/L et la valeur du tourteau, de 345 $/t (estimation). Par conséquent, l’activité d’extraction d’huile serait légèrement déficitaire avec des pertes de 46 $/ha.
  • Quelle est l’huile végétale la plus produite dans le monde ?
  • En forte croissance, l’huile de palme est aujourd’hui l’huile végétale la plus produite dans le monde. Dès 1975, l’usine a traité les fruits et noyaux du palmier. Olheol développe un projet d’unité de raffinage de l’huile de palme brute destinée à produire l’huile de palme raffinée et la stéarine, utilisée notamment dans la fabrication des savons.
  • Quels sont les besoins en huile végétale au Canada ?
  • Le colza comble la plus grande partie des besoins en huile végétale au Canada. Les ventes à l'exportation d'huiles végétales alimentaires représentent environ 500 millions de dollars par an et progresseront certainement de façon importante à l'avenir.
  • Où sont cultivés les graines de soja ?
  • On cultive pour la première fois la graine de soja dans le Sud de l'Ontario. La production commerciale de TOURNESOL débute au Manitoba et en Saskatchewan, et on inaugure les semis d'une nouvelle graine, la navette noire d'Argentine.
  • Quels sont les avantages de la trituration de la graine de soja ?
  • La trituration de la graine de soja permet d’obtenir l’huile alimentaire et les tourteaux de soja pour l’alimentation animale. Cette huile, de plus en plus prisée à travers le monde, est riche en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) pour la cuisine à froid. L’huile de soja raffinée est surtout utilisée pour la production de mayonnaise.