Côte d'Ivoire : Rapport sur les oléagineux et produits dérivés

  • Entreprise de production d’huile de soja en Côte d’Ivoire – comment démarrer
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Nom du rapport : Rapport sur les graines oléagineuses et les produits de l'USDA

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  • Quels sont les bienfaits de l’huile de soja ?
  • L’huile brute de soja possède un pouvoir émulsifiant exploité pour les pâtisseries, chocolats, margarines… En forte croissance, l’huile de palme est aujourd’hui l’huile végétale la plus produite dans le monde. Dès 1975, l’usine a traité les fruits et noyaux du palmier.
  • Qu'est-ce que la graine de soja ?
  • L’usine, dès sa création en 1975, traite la graine de soja. La trituration de la graine de soja permet d’obtenir l’huile alimentaire et les tourteaux de soja pour l’alimentation animale. Cette huile, de plus en plus prisée à travers le monde, est riche en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) pour la cuisine à froid.
  • Quels sont les avantages de la trituration de la graine de soja ?
  • La trituration de la graine de soja permet d’obtenir l’huile alimentaire et les tourteaux de soja pour l’alimentation animale. Cette huile, de plus en plus prisée à travers le monde, est riche en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) pour la cuisine à froid. L’huile de soja raffinée est surtout utilisée pour la production de mayonnaise.
  • Quelle est l’huile végétale la plus produite dans le monde ?
  • En forte croissance, l’huile de palme est aujourd’hui l’huile végétale la plus produite dans le monde. Dès 1975, l’usine a traité les fruits et noyaux du palmier. Olheol développe un projet d’unité de raffinage de l’huile de palme brute destinée à produire l’huile de palme raffinée et la stéarine, utilisée notamment dans la fabrication des savons.
  • Quels sont les usages de l’huile ?
  • Utilisée dans l’industrie alimentaire, elle sert à produire les margarines. Mais cette huile est aussi utilisée dans l’industrie pour fabriquer des produits cosmétiques, des savons, des crèmes et des soins pour la peau. La pâte restant après extraction de l’huile est transformée en tourteaux de coton ou de soja.