Développement durable de la filière huile de palme au Congo

  • moins de travail dans une grande huilerie d’arachide au Gabon démocratique
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Déforestation provoquée par l'exploitation minière artisanale dans l'est de la République démocratique du Congo

Gabon démocratique : transformer à nouveau les terres paysannes en pétrole

La Chine, la République démocratique du Congo et l'artisanat

Mise à jour économique du Gabon démocratique

  • Quelle est la consommation mondiale d’huile d’arachide?
  • Du fait de cours mondiaux en baisse, la production 2016/17 d’huile d’arachide était de 5,582 millions de tonnes et insuffisante pour couvrir la consommation mondiale (5,628 Mt). La journée mondiale de la cacahuète 13/09
  • Comment se débarrasser des mucilages dans l’huile d’arachide ?
  • Les mucilages essentiellement constitués de phospholipides comme les lécithines sont naturellement présentes dans l’huile d’arachide à des proportions variables allant de 0,2 à 2%. La technique pour se débarrasser de ces mucilages consiste en la propriété de ceux-ci de se gonfler en présence d’eau chaude.
  • Quelle est la teneur d’huile de l’arachide?
  • L’arachide possède une quantité importante en teneur d’huile qui atteint jusqu’à 45%. En tenant compte de la matière première en huilerie le plus existant à Madagascar (arachide et soja), l’arachide reste encore comme matière première rentable.
  • Pourquoi les arachides sont-ils transformés en huile ?
  • Heureusement, ce n’est plus le cas lorsque les arachides sont déjà transformés en huile car leurs emballages (bouteille en plastique, fut, bariques) peuvent résister à la pluie par rapport aux emballages des arachidières proprement dites (sacs). Tout cela signifie qu’on a une facilité de transport.
  • Quels sont les avantages du projet de production d’huile d’arachide à l’échelle artisanale?
  • Les études et analyses effectuées dans le cadre de ce travail, ont démontré que le projet de production d’huile d’arachide comestible à l’échelle artisanale améliorée dans le fokontany Ambohidanerana, commune urbaine Soavinandriana, région d’Itasy est faisable sur les plans techniques, économique, financier et environnemental.
  • Comment conduire un projet de production d’arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l’accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.