Rapport de projet sur le traitement des huiles comestibles MANAGE

  • Rapport de projet belge sur l’extraction et le raffinage des huiles alimentaires
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RAPPORT DE PROJET DÉTAILLÉ UNITÉ D'HUILE DE MOUTARDE EN COURS

ANALYSE ET PRÉDICTION DE L'HUILE COMESTIBLE

Huiles végétales alimentaires issues de plantes oléagineuses : Préparation, raffinage

Élargissement de la couverture du Manuel sectoriel du régime PAT

  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Quels sont les avantages du raffinage chimique ?
  • il est en grande partie sans effluent, offrant ainsi un meilleur profil écologique il évite de produire des savons nécessitant un traitement ultérieur et implique donc des coûts de production relativement bas. Le raffinage chimique utilise de la soude caustique pour neutraliser les acides gras libres de l’huile dans une réaction chimique.
  • Quels sont les avantages écologiques de l’huile brute ?
  • Il réduit également la consommation d’acide sulfurique de 50 % et diminue les effluents – avec, pour conséquence, des avantages écologiques. Si vous transformez des huiles brutes ayant une forte teneur en gommes, Alfa Laval peut également vous proposer une solution spéciale de traitement des savons qui en résultent.
  • Quels sont les avantages du dégommage des huiles alimentaires ?
  • diminuer les coûts d’exploitation. Lorsqu’on retire les gommes des huiles alimentaires (comme celles de soja, de colza ou de tournesol) pendant l’étape de dégommage, elles forment des gommes humides avec une hygrométrie de 40-50%.
  • Quels sont les avantages de la conception modulaire des équipements de traitement des huiles et graisses Alfa ?
  • La conception modulaire des équipements de traitement des huiles et graisses Alfa Laval en fait également la solution idéale, que vous reconfiguriez ou étendiez des installations existantes ou que vous installiez un nouveau système de transformation.
  • Quels sont les avantages des équipements de dégommage et de neutralisation Alfa Laval ?
  • Les équipements de dégommage et de neutralisation Alfa Laval sont conçus pour fonctionner avec quasiment tous les types de graisses ou d’huiles, ce qui en fait l’une des façons les plus efficaces et flexibles de les purifier tout en minimisant les pertes de traitement et en maximisant la qualité.