HUILE UNI

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Nouveau type d'usine de production d'huile de germe de maïs Nouveau type d'huile de germe de maïs

Nos expériences dans le traitement de l'huile de germe de maïs

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Ferme de germes de maïs

  • Quels sont les avantages de l’huile de maïs ?
  • Parce que des alternatives plus saines, telles que les huiles d’olive et de noix de coco, sont largement disponibles, l’huile de maïs devrait être limitée autant que possible. L’huile de maïs est populaire pour des méthodes de cuisson comme la friture en raison de son point de fumée élevé.
  • Quelle est la meilleure huile de cuisine pour la santé ?
  • L’huile d’arachide, l’huile d’olive et l’huile de tournesol sont riches en acide oléique et restent le meilleur choix en cuisine pour une utilisation à chaud. Celle de maïs convient à la vinaigrette crue ou aux sautés légers, par exemple pour assaisonner la salade. Quelle est la meilleure huile de cuisine pour la santé ?
  • Est-ce que l’huile de maïs est économiquement viable ?
  • Par conséquent, il est économiquement viable pour l’industrie de produire cette huile uniquement comme sous-produit de la production de farine de maïs et d’ amidon de maïs. Ce sont ces germes qui possèdent 20 à 40% d’huile.
  • Quels sont les différents types d’huiles naturelles ?
  • En revanche, les huiles provenant d’ oléagineux , qui en contiennent naturellement une quantité considérable, tels que l’ huile de chanvre, l’huile de tournesol ou l’ huile de lin, donnent toute satisfaction. Il existe sur le marché des variétés de maïs à forte teneur en huile, environ 8 %, mais ces hybrides nécessitent encore un dégerbage.
  • Quels sont les meilleurs huiles bio ?
  • Citons Biocolive de Vigean (huiles bio, 60 % Colza, 40 % Olive) qui possède un ratio, très proche des huiles de colza, de 2,4, mais avec un prix élevé (10,4 € le litre) puisque issu de l’agriculture biologique. Isio Protect de Lesieur a un bon ratio de 5/1 et sans excès d’oméga-6 pour un prix relativement bas.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile végétale ?
  • La vitamine E, présente dans la plupart des huiles végétales, est un antioxydant. De manière générale, un antioxydant prévient la formation de radicaux libres. Ceci permet d’ éviter un vieillissement trop rapide des cellules et prévient l’apparition de cancers.