ANALYSE DE MARCHÉ : HUILE DE TOURNESOL Grain SA

  • Production d’huile de tournesol au Togo
  • Production d’huile de tournesol au Togo
  • Production d’huile de tournesol au Togo

Africa Sunoil Le nom de confiance en matière d'huile et de graisse

Examinons les tendances du marché local du tournesol

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Le tournesol dans le système mondial des huiles végétales : situation,

  • Pourquoi la France produit-elle de l’huile de tournesol ?
  • Parmi les autres facteurs rassurants cités par le directeur général du groupe Avril, le fait que la France produise de l’huile de tournesol : « Lesieur produit ses huiles en France sur la base de graines françaises ». Il assure que les volumes ont été sécurisés au moins jusqu’à l’automne.
  • Quelle main-d’œuvre pour la récolte du tournesol ?
  • L'Ukraine a affirmé qu'elle sèmerait sur 70 % de ses surfaces agricoles. Difficile de prévoir s'il y aura suffisamment de main-d’œuvre au moment de la récolte. Les industriels ont déjà trouvé un produit de substitution comme l'huile de colza ou de palme. En France, 200 000 ha supplémentaires vont être consacrés au tournesol.
  • Qui produit l'huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l’Ukraine et la Russie réalisent l’essentiel de la production mondiale d’huile de tournesol. D’après FranceAgrimer, l’Ukraine représente 50% des exportations d’huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.
  • Qu'est-ce que le tournesol ?
  • Le tournesol est une plante d'origine amérindienne qui fut ramenée en Europe à la fin du XVIè siècle. Les amérindiens l'utilisaient pour ses propriétés nutritives et médicinales. Le terme d' hélianthème attribué au tournesol vient du grec hélios, le soleil et anthos, la fleur que l'on traduit par la fleur de soleil.
  • Comment faire face à la pénurie d’huile de tournesol ?
  • Afin de faire face à la pénurie d’huile de tournesol et à l’envolée des prix, les industriels de l’agroalimentaire substituent l’huile de tournesol avec d’autres huiles, notamment l’huile de colza. Les entreprises ont obtenu du gouvernement la possibilité de changer leur recette sans modifier leurs étiquettes.
  • Pourquoi l’huile de tournesol a-t-elle besoin d’adaptation ?
  • De ce fait, une adaptation s’opère chez les industriels et les restaurateurs qui se servent quotidiennement d’huile de tournesol. Actuellement, les importations sont paralysées. Cela contribue à la hausse des prix sur un marché mondial des matières premières déjà tendu.