Une alternative économe en énergie pour la production à grande échelle d'huile de soja

  • Côte d’Ivoire et raffinerie d’huile de soja à économie d’énergie
  • Côte d’Ivoire et raffinerie d’huile de soja à économie d’énergie
  • Côte d’Ivoire et raffinerie d’huile de soja à économie d’énergie

Analyse d'un système de raffinage de pétrole brut assisté par l'énergie solaire

Etude de cas sur les procédés de dégommage chimique et enzymatique dans l'huile de soja

Etude de cas : Le projet de la Société ivoirienne de raffinage

Efficacité énergétique et durabilité dans le secteur du pétrole brut

  • Qui fabrique l’huile ivoirienne ?
  • L’entreprise Sania et la Société africaine de raffinage en Côte d’Ivoire (Sarci) qui produisent respectivement Dinor et Aya sont les deux grands rivaux du marché de l’huile ivoirienne.
  • Quels sont les avantages de l’huile de soja?
  • Des lignées de soja dont l’huile présente une teneur réduite en acides gras saturés ont été obtenues grâce à des TALENs ciblant le gène codant la désaturase 2 (Haun et al., 2014). • La tolérance aux maladies est également un enjeu majeur pour l’édition des génomes.
  • Quels sont les différents types d’utilisations alimentaires du soja?
  • Mais le soja connait bien d’autres utilisations alimentaires, sous des formes très diverses : soyfood (tofu, jus de soja), production de produits fermentés comme la sauce de soja, etc. La France se distingue par la fabrication de nombreux produits sur son territoire.
  • Quels sont les principaux producteurs de soja?
  • Les principaux producteurs de soja sont les Etats-Unis ( 35% ), Brésil ( 27% ), Argentine ( 19% ), Chine (6%) et l’ Inde ( 4% ). L’huile est également utilisée dans la production de carburant, le « biodiesel »