Concentration en acide érucique des huiles de colza (Brassica napus L.)

  • presse à huile de colza à haute teneur en acide érucique au Cameroun
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Huiles de colza à haute et basse teneur en acide érucique Semantic Scholar

Une étude sur la production d'acide érucique chez les Brassicacées

Les analyses génomiques et transcriptomiques révèlent un potentiel

Développement d'huile à très haute teneur en acide érucique dans l'industrie pétrolière

  • Quels sont les bienfaits du colza érucique ?
  • Avec 45 % de teneur minimale en acide érucique, l’huile de ce colza est destinée au marché de l’oléochimie (détergent, solvant, lubrifiant, cosmétique, agrochimie, pharmacie ou encore peinture). A contrario du colza 00 (“double 0”), le colza érucique n’est pas destiné à l’alimentation humaine ou animale.
  • Quels sont les avantages de l’huile de colza ?
  • Cette huile sera utilisée à des fins industrielles pour remplacer les ressources fossiles dans l’élaboration de détergent, solvant, lubrifiant, cosmétique, agrochimie, pharmacie ou encore peinture. Sébastien Verhaeghe est un précurseur dans la production de colza érucique.
  • Pourquoi le colza érucique n’est-il pas destiné à l’alimentation humaine ou animale ?
  • A contrario du colza 00 (“double 0”), le colza érucique n’est pas destiné à l’alimentation humaine ou animale. C’est d’ailleurs pour cette raison que de grandes précautions sont prises pour ne pas mélanger les lots. Des mesures d’éloignement de parcelles entre le colza à destination alimentaire et le colza érucique sont mises en place.
  • Comment augmenter les rendements du colza érucique ?
  • Ce qui fait varier les rendements du colza érucique, c’est surtout les engrais de fond. NatUp fait également des recherches sur des nouvelles variétés, ce qui permettra probablement, à l’avenir, d’augmenter encore les rendements », conclut-il. « Est-ce une filière maîtrisée dans un marché d’avenir ?
  • »
  • Où trouver de l'huile de colza ?
  • Les nouvelles variétés cultivées pour la production d'huile de colza en tant que denrée alimentaire, ont vu leur teneur en acide érucique réduite par sélection. On le trouve également dans l'huile de moutarde. On peut également le trouver dans les huiles de poisson.
  • Quels sont les acteurs de la production de colza érucique ?
  • » J.-P. D. « NatUp et Pollen sont les leaders européens de la production de colza érucique. C’est un marché exceptionnel pour lequel la demande ne fait que progresser. C’est une filière historique pour la coopérative, développée localement et ancrée sur le territoire.